水煮鱼头煮(读：zhǔ)多少分钟最合适

胖头鱼炖多少时间？铁锅炖胖头鱼，从开锅计算，需要30分钟左右，想要炖透炖得很入味，需要四十五分钟，胖头鱼炖得时间长一点，把鱼的胶原蛋白炖出来，鱼肉的味道更佳。在炖鱼锅里加入老豆腐，土豆粉，出锅撒入葱花蒜末香菜末，一级棒

胖头鱼炖多少时间？

铁锅炖胖头鱼，从开锅计算，需要30分钟左右，想要炖透炖得很入味，需要四十五分钟，胖头鱼炖得时间长一点，把鱼的胶原蛋白炖出来，鱼肉的味道更佳。在炖鱼锅里加入老豆腐，土豆粉，出锅撒入葱花蒜末香菜末，一级棒。

鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，多吃鱼可以益智健脑、健康长寿。很多人都知道做鲤鱼的土腥味大，如果没有除去腥味的话，鱼就不好吃了。其实鲤鱼背上两边各有一条白筋，就是“腥线”，来看看如何去掉鲤鱼腥味的详细做。”

用料主[读：zhǔ]料

辅料

啤酒糖蒜炖鱼的做法1.在靠近鱼头的{de}地方，用刀轻轻划一下，图中圈[quān]出的白点就是鲤鱼的腥线

2.左手揪住这[zhè]个白点，边揪边用刀背拍打鱼身，这样鱼的腥线就取出来了

3.将鱼的另一面也yě 同样操作取出另一根腥线

4.然后改刀成【pinyin：chéng】2指宽的大段

5.鱼段入盆加入黄酒1汤匙、白胡椒粉、葱段和世界杯(读：hé)盐腌制20分钟

6.锅内加适量油烧至亚博体育7成热，取出鱼用厨房纸擦干表面，下入(读：rù)鱼块炸成金黄色捞出备用

7.锅内留底油，下入郫县豆瓣酱、幸运飞艇黄（繁体：黃）豆酱炒出红油

8.倒入鱼块、啤《读：pí》酒、开水漫过鱼块大火烧开

9.加入两头糖蒜、白糖、白酒，转中小火慢炖30分钟即（练：jí）可

啤酒糖蒜澳门银河炖《繁体：燉》鱼成品图

烹饪技巧1、郫县豆瓣{pinyin：bà澳门新葡京n}酱和黄豆酱都有咸度，盐要少放。2、把啤酒换成水也可。