红烧《繁：燒》肉的家常做法步骤

最正宗红烧肉的简单做法，怎么做红烧肉？红烧肉的做法步骤1原料图如图所示。2五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。3锅里放油煸炒肉块到微黄。4放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味

最正宗红烧肉的简单做法，怎么做红烧肉？

红烧肉的做法步骤

原料图如图所(拼音：suǒ)示。

五花肉切麻将《繁体：將》大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞(繁：撈)出chū 来沥干。

锅（读：guō）里放油世界杯煸炒肉块到微黄。

放入干辣椒，草果[拼音亚博体育：guǒ]，八角，姜，炒出香味。

放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽[chōu]，炒匀。

放入开水，淹yān 没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。

煨到酥烂的五花肉，放冰bīng 糖大火收汁，晃动锅，不要翻动。

到汤汁均匀的{读：de}裹在肉上就好了！放点味精提味。