莲菜怎么做泡菜？莲菜怎么做泡菜?谢谢邀请:莲菜的营养非常丰富，且药用价值相当高，它的吃法也很多，比如我们江西就喜欢做泡菜，尤其是天气渐渐炎热时，人的胃口也逐渐变的挑剔，既要清淡又想开胃，很多人自然想到
莲菜怎么做泡菜？
莲菜怎么做泡菜?谢谢邀请:莲菜的营养非常丰富，且药用价值相当高，它的吃法也很多，比如我们江西就喜欢做泡菜，尤其是天气渐渐炎热时，人的胃口也逐渐变的挑剔，既要清淡又想开胃，很多人自然想到泡菜，因它清脆爽口、酸辣咸鲜，只要往桌面上一放澳门新葡京，霸道的气味保惹你口水直流，且应急特方便，你一旦吃过才会发现莲菜居{读：jū}然还有这么好的口味，做法也十分简单，现就我本地做法步骤介绍一下:
1.将莲菜原料洗净(繁：淨)刮皮，莲藕的洞洞塞上辣椒再切成片片。
2.澳门新葡京把水烧(繁：燒)开加花椒、食盐、葱晾凉。
3.将莲菜片装入容器注入晾好的水盖盖密封。放阴凉处几天就可以。
怎么做泡菜藕？
藕片泡菜 材料：去皮藕段； 姜醋泡菜汁：姜丝，白米醋，白糖，水，盐，泡椒； 步骤：
1、 生姜切片再切丝，和、白糖、白米醋一起放入热锅中，烧热后加适量温水熬制沸腾，略煮(练澳门新葡京：zhǔ)片刻，待其充分混合后，撒上适量的盐，关火，至其完全晾凉；
2、 将去皮的藕段去节之后一刨两半，再切片（piàn）（为了适应我家厨房的小口容器），入沸水焯一下，捞出chū 过凉开水中；
3、 将藕片沥水，均匀放入容器中，兑入步骤（1）中{pinyin：zhōng}的糖醋泡菜汁没过藕片，加入一、两枚泡椒（数(拼音：shù)量自选），浸泡一天(读：tiān)，即可食用了。
如何制作藕泡菜？
材料鲜{pinyin：xiān}藕，泡菜，泡姜，泡椒，油
做法fǎ
1.鲜藕洗净去皮后切丁，用清水浸泡防止变色，泡菜切丁，泡姜切{qiè}片，泡椒切段 2.藕先焯水约1至2分钟，另起油锅，爆香泡椒和泡姜后下泡菜翻炒半分钟，放入藕[ǒu]丁继续翻炒1分(读：fēn)钟即可
材[澳门威尼斯人拼音：cái]料
猪脚，植物油，姜片{pinyin：piàn}，料酒，水，莲藕，莲子，红枣
做法{拼音：fǎ}
1.将猪脚刮洗干净，从[繁体：從]中劈开，砍成块，入水锅内焯水后捞出，沥干水待用。2.将猪脚刮洗干《繁体：幹》净，从中劈开，砍成块，入水锅内焯水后捞出，沥干水待用。
怎样做莲藕条辣泡菜才好吃，莲藕条辣泡菜怎么做？
酸辣藕条的做法步骤步骤1藕洗净去皮，葱、姜、辣椒准备好步骤2将藕分段切开，然后像切土豆一样切成条状，为防止藕条变黑，将切好的藕条放入水中浸泡备用步骤3油锅烧八分热，加入切好的葱姜，炒出香味，加入辣椒，快速翻炒，盛出备用步骤4热锅倒入沥干水分的藕条，快速翻炒步骤5翻炒约一分钟后，加入香醋，继续翻炒步骤6约一分钟后，加入葱姜辣椒、盐、鸡精，拌匀装盘酸辣藕条的小贴士1.先放葱姜，后放辣椒，然后又将葱姜辣椒盛出，是为了防止辣椒炒糊掉，但如果单为了辣椒不糊，后放辣椒，菜中又没有辣椒的香味，算不上酸辣藕条了。2.其实炒藕菜，为了菜色，建议用白醋，但我个人觉得香醋酸味更浓，所以选择了香醋，炒出来的藕条颜色略暗，但绝对不影响食用和口感。藕可以泡泡菜吗？
莲藕可以做泡菜。莲藕富含维生素C和粗纤维，供给人开云体育体需[xū]要的碳水化合物和铁、钙等微量元素，健脾益胃低脂，既可当水果吃，也是烹饪的好食材。莲藕是可以用来做泡菜的，口感爽脆，十分的好吃，尤其是在夏天的时候吃，开胃又易消化，是一道不可缺少的美食。
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