真{pinyin：zhēn}牛肉图片

假牛肉是怎么生产的？提到这个问题心情会比较沉重。大家也发现，现在的食品安全问题也越来越多。很多的食材都可以通过一定的造假手段变成日常美食，牛肉也不例外。今天和大家谈一谈牛肉是怎么造假的。牛肉是怎么造假的？第一种：就是用其它的肉类来进行代替的

假牛肉是怎么生产的？

提到这个问题心情会比较沉重。大家也发现，现在的食品安全问题也越来越多。很多的食材都可以通过一定的造假手段变成日常美食，牛肉也不例外。今天和大家谈一谈牛肉是怎么造假的。

第一种：就是用其它的肉类来进行代替的。使用一些[xiē]猪肉、鸡肉或者一些其它比较便宜的肉。因为这些肉的价格便宜，大批【pinyin：pī】量进购时成本价格就会更加的低。很多的加工厂都会收购一些这样的成本很《读：hěn》低的肉，再加入一些食品加工进行腌制。

比如说牛肉膏，让这些肉的味道吃起来会有了一种牛肉的《读：de》味道。不仅（繁：僅）味道有了变化，就连肉质的颜色上也【pinyin：yě】发生了变化。这就导致了很多人在买牛肉的时候，分辨不出自己买到的到底是真牛肉还是假牛肉。

第二种：人工牛肉。这种牛肉是用鸡蛋白和蒟蒻粉混合之后，再加入一些其他的食品添加剂，再加入收购一些其它的肉类《繁体：類》的边角料，再加入氢氧澳门新葡京化钠，把这些东西都混合在一起，做成糊状。然后通过机器把这些东西做成纤维状

最后再做成我们平时吃的那种牛肉干。这也是人们在平时生活{huó}中很容易购[gòu]买到一种假牛肉。

所以，我们防止这种现象的最好{pi澳门新葡京nyin：hǎo}途径就是要去正规的牛肉店购买牛肉。如果发现了此类现象存在一定要进行举报，这样才能慢慢杜绝，我们的食品安全才能受到保障。

下面和大家分享四种区分真假牛肉的方法：

方法一：看肉的颜色。新鲜的牛肉颜色较深，整体呈深红色。而假的牛肉颜色较浅，即便是人们常说的人造牛肉，颜色相对来说，比较浅一些，而且看起来显微黄色。

方法二：只要我们皇冠体育撕开这些肉，如果是纹理清晰的话，就是真的牛肉，但是如果十分{pinyin：fēn}的碎，毫无纹理的话，就是假牛肉。

方法三：牛肉有膻味。虽然膻味没有羊肉那么浓，但是仔细闻（繁体开云体育：聞）一下还是有点的膻味。而其他肉类则不会有膻味，像猪肉的话只有肉的腥味，而没有膻味。

方法四：把牛肉煮一下，如果煮出来的牛肉颜色较深，纤维粗，基本就是真牛肉。但是，如果煮出来的(读：de)牛肉是澳门新葡京白的，而且纤维不粗，也很容易嚼烂，就是假牛肉。

上面的[de]四种方法就是我区分真假牛肉的方法。如果{guǒ}大家还有其他好的(读：de)方法，请在评论区给我留言分享，谢谢！