面食花卷的做法fǎ

做花卷的面应该怎么和？什么？做花卷的面怎么和？让我想想，这问题真是太简单粗暴了吧，简直不能在高深点花卷，馒头，包子面都是很简单的，面团是一样的，只不过是糖多糖少的剂量了，这些东西对于小邓子来说太小儿科了，不是什么大事情

做花卷的面应该怎么和？

什么？做花卷的面怎么和？让我想想，这问题真是太简单粗暴了吧，简直不能在高深点

花卷，馒头，包子面都是开云体育很简单的，面团是一样的，只不过是糖多糖少的剂量了，这些{xiē}东西对于小邓子来说太小儿科了，不是什么大事情。

想要做出好看又好吃的花卷，手法也是很重{练：zhòng}要的，有《yǒu》些人做出来的花卷，看起来都没有什么食欲(繁：慾)。而有些人做出来的花卷造型漂亮，味道也好，这样就是非常成功的

接下来小邓子就为大家解jiě 说花卷是怎样揉面，怎[读：zěn]么做出来好看准备好这些材料

中精面粉200克，酵母3克，泡打dǎ 粉3克，糖10克，水100克【pinyin：kè】，盐2克，葱适量，葱油适（繁：適）量

步骤 1

酵母，泡打粉，糖，面粉这些所有材cái 料称好，

步{练：bù}骤 2

面粉倒在案板（繁：闆）上，中间开窝(繁：窩)，放入入酵母，泡【pinyin：pào】打粉，糖等 (直接放在盆子里也是一样的。)

步《bù》骤 3

然后呢我们慢（读：màn）慢放水，根据面粉的吸水性来适量调节

步骤[繁：驟] 4

和成雪xuě 花状

步[拼音：bù]骤 5

揉成光滑的面团，要多揉，就是这样，花卷的面团就和好了，开始《练：shǐ》下[读：xià]一步动作{读：zuò}

步骤[zhòu] 6

用手把面团压扁，然后[繁：後]用擀面杖从中间擀开

步《bù》骤 7

要慢慢擀成《拼音：chéng》长方形，

步骤《繁：驟》8

像这样厚薄均匀，形状规矩的样子就擀好了，不{读：bù}要擀的太薄了

步骤[繁：驟]9

面皮上均匀的刷上（练：shàng）一层葱油

步(读：bù)骤 10

然后均匀的洒《繁：灑》上盐巴

步骤[繁：驟] 11

葱{繁体：蔥}花也均匀的洒上去

步骤zhòu 12

从一头卷起来《繁体：來》

步(练：bù)骤 13

卷好之后把收口那条缝，压在最下(拼音：xià)面

步《练：bù》骤 14

用刀均匀的切成小剂子，不要切窄了啊，切成馒头一样《繁：樣》的大小

步骤《繁体：驟》 15

这个时候想xiǎng 要花卷好看呢，我们就需要[读：yào]一根，筷子兄弟来帮忙了，用一个根筷子在中间使劲压下去，也不要压断了哈

步骤【pinyin：zhòu】 16

压直播吧好的花卷，捏住两头，向两边（繁体：邊）拉长一点

步骤（繁：驟） 17

拉伸好的花卷，把两头往wǎng 底下折叠

步澳门巴黎人骤（繁：驟） 18

做好的花卷娱乐城放在蒸笼里进行发酵，如果发酵温度在{pinyin：zài}30°左右的话，要发酵40分钟。温度低的话时间要长一点，可能一两个小时

步【练：bù】骤19

发酵好的花卷，水（拼音：shuǐ）上锅蒸7分钟就熟了，千万不(读：bù)能蒸太久了，蒸太久，葱花就[读：jiù]变黄了

怎么样，在我小邓子的介绍下，似乎觉得做花卷不太困难吧，揉面也是【练：shì】相当简单的，花卷做的不好看的同学，其实[拼音：shí]一根筷子就可以帮（繁体：幫）你搞定

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