辽（读：liáo）宁十大特色美食

辽宁省代表菜到底是道什么菜？首先我真的不知道辽宁代表的菜是什么，所以我查了一下，每个城市都有每个城市的代表，琳琅满目，让人垂涎。沈阳：西塔大冷面、那家白肉血肠、杨家吊炉饼鸡蛋糕；大连：王麻子菜馆、天天

辽宁省代表菜到底是道什么菜？

首先我真的不知道辽宁代表的菜是什么，所以我查了一下，每个城市都有每个城市的代表，琳琅满目，让人垂涎。

沈阳：西塔大冷面、那家白肉血肠、杨家吊炉饼鸡蛋糕；

大连：王麻子菜馆、天{读：tiān}天渔港和付家庄(繁：莊)小渔村的海鲜、北乐巴氏奶、金州樱桃

鞍山：南果{读：guǒ}梨

锦州：沟帮子熏鸡；澳门新葡京北镇猪蹄、沟帮子水馅包子、锦州小（读：xiǎo）菜、北镇面茶；

辽澳门巴黎人阳：塔糖、香水梨干、老世泰糕点、汤河（练：hé）滋补鱼头、老杨头烧鸡、千层饼；

抚顺：荷香蒸林蛙、极速赛车/北京赛车黄《繁：黃》金肉、麻辣拌；

本溪：长宽猪蹄、蝲蛄(拼音：gū)、泥鳅汤；丹东：肥蚬子；

阜新：蒙族馅饼、清(读：qīng)沟鱼宴、全羊宴；

娱乐城葫芦岛（读：dǎo）：杏仁小米粥；

朝阳：切糕，碗跎，豆腐脑，拔[拼音：bá]面条，榆钱大饼子；

盘锦：河蟹（xiè），

铁岭：杨世界杯家老坛肉，丁记【jì】包子；

其实我印象最深刻的还(繁：還)是锦州干豆腐卷葱蘸酱，那是很多年前在火车上买的de ，很特别，记忆犹新。

谢谢邀请:

1.东北包括黑龙江、吉林、辽(繁：遼)宁、内蒙古东部的{读：de}烹饪菜系，以炖菜为[wèi]主。代表菜有白肉血肠、锅包肉、东北乱炖、猪肉炖粉条、小鸡炖榛蘑、扒熊掌等。，例如酸菜.比较出名的菜还包括地三鲜，酱骨架，杀猪菜，以及一些融会了少数民族特色的菜类，包括东北鲜族人的烧烤。

2.我记得小时候在东(繁：東)北过年的时候，家家户户杀猪那时候做出了一大锅杀猪菜、大家《繁体：傢》坐在火炕上一起吃、想想小时候的味wèi 道，回味无穷。

4.以上是我个{pinyin：gè}人意见，尽供参考。