新电饭煲怎么处理胶【繁：膠】味

新锅煮菜时会菜会有怪怪的味道，怎么才能去除？新锅做菜会有股味道，其实是铁的味道。除了清洗外，家庭常规做法之一：让锅吃透油，就没有味道了。具体操作：第一步：用水清洗干净。第二步：将铁锅放在灶头上，开大火

新锅煮菜时会菜会有怪怪的味道，怎么才能去除？

新锅做菜会有股味道，其实是铁的味道。除了清洗外，家庭常规做法之一：让锅吃透油，就没有味道了。具体操作：

第一步：用水(读：shuǐ)清洗干净。

澳门新葡京第二步：将铁(繁体：鐵)锅放在灶头上，开大火烧

第三步：铁锅烧至高热（感觉温度非常高，也有人说烧纸发红）

第澳门新葡京四步：倒入少量(练：liàng)食用油

第五步：用干（繁体：幹）净抹布将油用力在锅里均匀地抹

（以上操作连续2-3次，然后将锅洗净，近期使用以炒菜为{pinyin：wèi}主即可）

众所周知，铁锅易生锈，但比起有涂层的锅炒菜更为好吃，炒出的菜有锅气，也起到给人体补铁的作用。

铁锅除锈简单得(拼音：dé)很。

1、首先在锅《繁体：鍋》内倒入少许白{pinyin：bái}醋加热软化，水温冷却适中时再用钢丝球把锈除掉{拼音：diào}，记住一定要除干净。

2、重新开火把铁锅水分烤干，待锅内略微冒烟时放入肥猪澳门威尼斯人肉擦拭锅壁[拼音：bì]（整个锅都要擦拭到）。

3、擦拭[shì]完的肥猪肉不要着急开云体育捞起，让它在锅内熬油。

4、熬完油的锅烧热下xià 入青菜翻炒（炒过的清菜不可食用）。

5、青菜炒完【读：wán】后需再次清洗铁锅，此澳门新葡京时需注意只用清水清洗即可，无需洗洁精和钢丝球。

6、清洗完的铁锅需重新慢火烤干，烤干后适当(繁：當)抹食用油在锅内壁即可。

温{pinyin：wēn}馨提示: 铁锅是需要保养的，炒完菜后要及时清洗，清洗时不要用钢丝球和洗洁[繁体：潔]精，清洗完要及时烘干水分，烘干水分后抹油。这样保养出来的铁锅不易粘锅和生锈。