中国老冰糖十大排行榜(练：bǎng)

冰糖是黄的好还是白的好，有什么区别吗？曾经多次说过，其实冰糖有很多种。大多数人，一提到“冰糖”，想到的就是白糖提炼结晶后制成的冰糖，这一种虽然确实也是冰糖，但它是冰糖里最劣质的一种。就像咸鱼翻身依然还是咸鱼一样，普通白糖制成冰糖，其本质还是普通的白糖

冰糖是黄的好还是白的好，有什么区别吗？

曾经多次说过，其实冰糖有很多种。

大多数人，一提到“冰糖”，想到的就是白糖提炼结(繁：結)晶后制成的冰糖澳门银河，这一种虽然确实也是冰糖，但它是冰糖里最劣质的一种。就像咸鱼翻身依然还是咸鱼一样，普通白糖制成冰糖，其本质还是普通的白糖。

正常来说，先不要纠结【繁体：結】于冰糖是什么颜色，而是要关（繁体：關）心冰糖是哪种类型的de 糖。

因为颜色可以说就是杂质。水至清则无鱼，提炼得过于纯净的话，冰糖里所含的营养会减少，但同时（繁：時）有害物质也减少了；反过来说，颜色浓，营养物质多，但同时有害杂质也随之增多，这是一{yī}柄双刃[rèn]剑，纠结这种事情有什么意义呢？

冰糖更主要的，在于它究竟是用什么糖制成的。不同种类的冰糖，其营澳门威尼斯人养价值也不尽相(拼音：xiāng)同。

1、果糖

果糖冰糖在十几年前是非常常见的，现在少了。比较有代表性的，如新疆地区熬葡萄干制成的糖，经提炼后就是很好的冰糖。从营养保健价值上讲，果糖有降低人(读：rén)体血清胆固醇水平，降jiàng 低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。而且，果糖不会像普通白糖一样助湿热。

2、麦《繁澳门巴黎人体：麥》芽糖

麦芽糖的营养价值{pinyin：zhí}吊打普通白糖，知道益生菌吗？其实益生菌就属于“异麦芽糖”。麦芽糖其实除了颜色深些，本身就比白糖更“干净”，里边的有害杂质较少，营养成分很多。经过提炼结晶，麦芽糖也可制成冰糖。此外，市面上就有透明麦芽糖出售，仅仅没结晶{拼音：jīng}而已，但本质是一样的。

或许国人真娱乐城的不太懂{pinyin：dǒng}珍惜好东西，将麦芽糖弃如鄙履。而反观海的另一边的某岛国，则将麦芽糖奉为至宝。文化逆转了。

3开云体育、橘jú 水

这个东西目前除了广东某些地区，其他地区基本看不到。橘水，是广东土法酿酒时的一种副产物，它结晶之后就是非常漂亮的橙色冰糖。

综上，其实冰糖这东西的关键不在于颜色，而在于其本质，究竟是什么原料制成的。可惜的是，大多数人一门心思认准了普通[tōng]白糖，形成了“冰糖就是普通白糖结晶”这么一个顽固观念。而在所有冰糖里，普通白糖制造冰糖最简单成本也最低，商家当然乐得将错就错。只是到了现在，这情况是{shì}否该改一改了。