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红烧(拼音:shāo)鸡爪

2025-02-15 00:42:28Family

电饭煲卤鸡爪的做法有哪些?很高兴来回答您的问题。 囱鸡爪制作方法很简单,按以下方法操作。 一、准备鸡爪500克,洗净备用,起锅放入清水,鸡爪凉水下锅,放入姜片,料酒,葱结,水开后两分钟捞起,洗净备用

电饭煲卤鸡爪的做法有哪些?

很高兴来回答您的问题。 囱鸡爪制作方法很简单,按以下方法操作。

一、准备鸡爪500克,洗净备用,起锅放入清水,鸡爪凉水下锅,放入姜片,料酒,葱结,水开后两分钟捞起,洗净备用。

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二、起锅烧热,淋入花生油,放入三勺白糖,小火炒出糖色,加入适量的清水(以能没过鸡爪为宜),放入八角三颗、桂皮一小块、花椒、姜片、小茴香,香叶,酱油,适量的盐,放入鸡爪,大火煮开,转小火十分钟,关澳门威尼斯人火后再浸泡半小时,更入味。 如果(拼音:guǒ)用电饭锅的话,火候不好控制,要注意鸡爪的软烂程度,把握好时间及时断电。

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鸡爪怎么卤制才好吃?

1

准备(繁体:備)食材

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2

先用开水把鸡爪烫一下{xià},放点料酒去腥

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锅里放油,把bǎ 开云体育材料爆炒一下

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倒入鸡爪,紧接着(练:zhe)放入生抽,老抽,料酒,盐

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放[fàng]入凉水,小火慢炖

6

出锅前点【pinyin:diǎn】少许白糖,好吃的鸡爪就做好了

卤鸡爪子还能和什么一起卤?

你好,我个人觉得卤鸡爪,可以跟很多种东西一起卤,主要就是先后顺序,比如卤猪耳朵,鸡腿,猪肠,我们可以这样卤,我们卤东西的时候主要就是要准备卤料,按我之前开快餐的经验,我们卤锅就要放入生抽,老抽,炒糖水,然后如果条件可以,我们在买几个鸡壳然后放下去一起卤,这样卤出来的东西比较香,然后在放入一点冰糖,桂皮,八角,香叶,小回香,甘草,肉蔻,南姜,我个人认为东西都是越卤越香,比如我们卤猪耳朵大概时间15分钟就可以,猪肠要卤20分钟,鸡腿卤10分钟就可以,鸡爪5分钟就可以,其实卤东西都有很多的,鸡鸭鹅,猪牛羊,这些东西都是可以一起卤的,海鲜东西最好就不要一起卤,因为海鲜东西味道是不一样的,如果你觉得这个有问题可以帮到你,或者有其他问题,你都可以私信问我,我从事餐饮行业有7年左右

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