尖椒炒（chǎo）肉丝的做法

尖椒炒肉的家常做法？辣椒炒肉肉先下锅炒至变色盛出2.姜蒜爆香3.辣椒入锅大火快炒，加些许的糖4.倒入肉丝，加生抽，老抽，盐，速度翻炒，出锅。不要盖锅盖焖什么的，要不然就没口感了。5.看着就有食欲，这个是比较辣的辣椒，肉椒的话因为本身辣味不多，焖一下影响并不大

尖椒炒肉的家常做法？

辣椒炒肉

肉先下(pinyin：xià)锅炒至变色盛出

2.姜蒜爆香（读：xiāng）

3.辣椒入锅大火快《kuài》炒，加些许的糖

4.倒入肉丝{练：sī}，加生抽亚博体育，老抽，盐，速度翻炒，出锅。不要盖锅盖焖什么的，要不然就没口感了。

5.看着就有食幸运飞艇欲[拼音：yù]，这个是比较辣的辣椒，肉椒的话因为本身辣味不多，焖一下影响并不大。

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我在制作尖椒肉丝的时候，喜欢用猪里脊来切丝炒，这种肉的肉质非常的嫩，炒出的肉丝吃起来滑爽。准备材料很简单，猪里脊、尖椒、葱姜蒜就可以了。

里脊切丝，用盐、料酒娱乐城、胡《繁体：鬍》椒粉、蛋清和淀粉一起抓匀，给里脊做好上浆工作。

尖椒极速赛车/北京赛车去（qù）掉籽然后切丝备用。

锅中放油，用葱姜蒜末炝锅，然后下[pinyin：xià]入浆好的肉丝，煸炒至肉丝发白。

肉丝炒制发白下入尖椒丝，这个时候调味道，也（读：yě）是我做尖椒肉丝和别人不同的地方(fāng)。

放入酱油和盐、然后放入糖和醋，这样炒出来的尖椒肉丝的味道是辣咸鲜甜酸，回味是辣的，但是上口是咸味在前，然后有微微的甜酸，不会有着不放糖醋的那种很直接的辣味，这种做法非常的老幼皆宜。

下好{拼音：hǎo}味道之后进行翻炒，尖椒变软就可以出锅了。

一道美味的，尖椒肉丝，下饭，下酒都是(pinyin：shì)一道不可多得的好菜，简单，但《dàn》是很《hěn》实用的做法。

尖椒肉丝的做{读：zuò}法我就分享到这里了，希望你会喜欢哦。

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