川香麻辣牛排怎么做？用料 牛排 一块，150g～200g 黄油 1 小盒，约 5g～10g 调料 混合香草 1 小匙，可选 辣椒 1 小匙 花椒 少许，用食指拇指拈非常小一撮 盐 1/2 小匙 川香麻辣牛排的做法 牛排从冰箱取出静置化冻至出血水变软略带冰凉感时，从袋中取出用厨房纸巾轻轻按压吸去表面水分，两面均匀抹油待用
川香麻辣牛排怎么做？
用料牛排 一(yī)块，150g～200g
黄油 1 小盒{练：hé}，约 5g～10g
调《繁：調》料
混合香(pinyin：xiāng)草 1 小匙，可选
辣椒 1 小（xiǎo）匙
花椒（pinyin：jiāo） 少许，用食指拇指拈非常小一撮
盐 澳门金沙1/2 小匙[练：shi]
川香麻辣牛排的做法{pinyin：fǎ}
牛排从冰箱取出静置化冻至出血水变软略带冰凉感时，从袋中取出用厨(chú)房fáng 纸巾轻轻按压吸去表面《繁：麪》水分，两面均匀抹油待用。
锅置灶大幸运飞艇火烧上。 混合香草、辣椒粉、花椒粉、盐混合均匀待用。锅【guō】烧到冒烟后，转中小火。
下入牛(niú)排数 20 秒，翻面数 20 秒撒料，翻面数 20 秒撒料。翻面(繁：麪) 20 秒，翻面 20 秒。如此循环翻面，直到喜欢的成熟度关火。
迅速放上一半黄油在牛排上擦匀，装盘时翻面，入剩下的黄油擦匀。等待 10 分钟后享用。
麻辣牛排的做法步骤图，麻辣牛排怎么做好吃？
1.将牛里脊片成大片；2.开云体育牛肉片入碗，用姜片、葱节、胡椒粉、盐、味精、料酒码味淹渍约半小【练：xiǎo】时；
3.然后去掉姜、葱，加辣椒粉、花椒粉拌匀[繁体：勻]；
4.再均匀地涂上鸡蛋液，再沾《繁：霑》上面包屑；
5.生菜切丝拌成糖醋味待【读：dài】用；
6.将牛排放入热油锅中炸至色呈金黄且刚熟透时，捞出澳门银河改刀装盘，镶上生菜即可。香炸麻（读：má）辣牛排的制作要诀：1.本品有油炸过程，需备菜油约500克；2.炸制时应掌握好时间，以防水分流失太多，保持牛排细嫩；3.炸制时油温不可太低，防止牛排不酥变老。
麻辣素牛排做法是什么，分享三种简单易学的美味做法？
主料素牛排2条 青椒1个 辅料辣椒面1勺 孜然粉1勺 辣酱1大勺 植物油1勺 蚝油1勺 鸡粉半勺 步骤1.浸泡好的素牛排素牛排切条，忘拍浸泡时的照片了，就是用多少就泡多少，一般两条能炒一盘，泡十几二十分钟即可。青椒切条备用 2.热锅下油，下入孜然粉和辣椒面[繁：麪]爆香后下入辣酱翻炒均匀 3.下入青椒丝和素牛排翻炒 4.翻炒至青椒断生即可加入（pinyin：rù）调味料出锅 5.出锅后可淋入少许辣椒{jiāo}油
香辣牛排怎么做好吃，香辣牛排的家常做法？
主料：牛 排500克，大墨鱼 2113一只 5261480克 ，豆泡少许，豆皮两张，洋 葱一大个 4102，白萝卜一段 。 1653 配料：香叶几片，红尖椒少许，姜一块，香菜少许。 调料：干红葡萄酒750毫升一瓶，蚝油三汤匙，白糖一汤匙。 步骤如下： 1.牛排从冷冻室取出，不必解冻，直接放入锅中，开中小火，盖上盖子，只要二、三十分钟就全化开了，把血水倒掉，牛排先盛在盘子里。 2.香叶，洋葱，姜洗净，洋葱切丝，姜切片3.起《读：qǐ》油锅，先倒入半个洋葱丝炒几下，再加姜（繁体：薑）片炒几下。 4.倒入牛排，翻炒几下，加入红酒《练：jiǔ》，没过牛排。 5.把香叶加入，煮开后盛在砂锅中，用小火炖。 6.大墨鱼洗净切花。 7.豆泡和豆皮准备好
8.一个小时过后，加入蚝油和白糖。 9.再加半个洋葱丝，把剩下的红酒全加入，再小火炖二十分钟，白萝卜切丝状。（不能太细） 10.锅中烧开水，把白萝卜丝倒入焯水，两分钟后世界杯捞起，盛在小火锅中，把炖好的牛排也倒在白萝卜丝上，把切好的红尖椒放在汤上，点(繁体：點)上酒精，放上火锅。
麻辣牛排汤的做法？
材料：熟牛腱1个，青葱1根，牛脂肪50公克，姜50公克，红葱头3个，蒜仁3个，花椒1茶匙，干辣椒6条，牛骨高汤3000㏄，盐1/2茶匙，糖1茶匙，辣豆瓣酱2大匙 做法 1.将熟牛腱切成小块；葱洗净切小段；姜洗净后去皮并拍碎；红葱头去皮切碎；蒜仁切成细末状备用。 2.将牛脂肪放入滚水中汆烫去脏，捞出沥干后切成小块状备用。 3.热一锅，锅内加少许沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈现焦黄干的状态，即可放入作法1的葱段，以小火炒至葱段呈金黄色，再加入姜末、红葱末炒约1分钟，再放入干辣椒、花椒、辣豆瓣酱与作法1的熟牛腱块，以小火炒约3分钟，最后加入牛骨高汤。 4.将作法3的材料全部倒入汤锅内，以小火炖煮约1小时，最后加入剩余调味料再煮30分钟即可。
火锅怎么做好吃，麻辣牛排火锅的家常做法？
食材准备牛排500克、大墨鱼一只480克、豆泡少许、豆皮两张、洋葱一大个、白萝卜一段、香叶几片、红尖椒少许、姜一块、香菜少许、干红葡萄酒750毫升一瓶、蚝油三汤匙、白糖一汤匙制作步骤1、牛排从冷冻室取出，不必解冻，直接放入锅中，开中小火，盖上盖子，只要二、三十分钟就全化开了，把血水倒掉，牛排先盛在盘子里。2、香叶，洋葱，姜洗净，洋葱切丝，姜切片；起油锅，先倒入半个洋葱丝炒几下，再加姜片炒几下；倒入牛排，翻炒几下，加入红酒，没过牛排；把香叶加入，煮开后盛在砂锅中，用小火炖。3、大墨鱼洗净切花；豆泡和豆皮准备好。4、一个小时过后，加入蚝油和白糖。再加半个洋葱丝，把剩下的红酒全加入，再小火炖二十分钟，白萝卜切丝状（不能切太细）5、锅中烧开水，把白萝卜丝倒【拼音：dào】入焯水，两分钟后捞起，盛在小火锅中，把炖好的牛排也倒在白萝卜丝上，把切好的红尖椒放在汤《繁：湯》上即可。
麻辣土豆烧牛排的做法，麻辣土豆烧牛排怎么做？
1.牛肉洗净，切块。2.姜葱蒜切片准备，葱过长可以（pinyin：yǐ）打结。
3.热油爆炒香葱段姜片，根据自己口味下花椒辣椒若干再之后下牛肉块跟（pinyin：gēn）豆瓣酱炒过[繁体：過]。
4.加入两勺老抽四勺生抽，放入适（繁：適）量料[liào]酒炒。老抽是为了上色，一些料酒可以去(pinyin：qù)除腥味增添香味。
5.加点冰糖，掺大量水淹过牛肉，大火开(繁：開)盖煮20分钟，之后再文火加盖煮一个半小时{pinyin：shí}至两个小时。再放入切好块的土（拼音：tǔ）豆下锅继续焖煮半个小时。
6.等土豆《拼音：dòu》软糯适中时候出锅。
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