小河蟹油炸了能整个吃吗？小河蟹油炸了能整个吃的，这样整只吃起来更香脆可口，不必担心小螃蟹的内脏问题。 一、原料 主料： 小河蟹800克 调味料： 豆瓣2大勺（30克）、花椒1小把、料酒2汤匙（30ml#29、生抽2汤匙（30ml#29、糖1汤匙（15ml#29、干淀粉4汤匙（60克）、姜丝、蒜片适量 二、制法 步骤： 1、河蟹放在水中加入几滴油，养24小时吐净泥沙
小河蟹油炸了能整个吃吗？
小河蟹油炸了能整个吃的，这样整只吃起来更香脆可口，不必担心小螃蟹的内脏问题。一、原(读：yuán)料
主（zhǔ）料：
小世界杯河蟹800克kè
调味料：
豆瓣2大勺（30克）澳门威尼斯人、花椒1小把、料酒2汤匙（30ml#29、生抽2汤匙（30ml#29、糖1汤匙（15ml#29、干淀《繁体：澱》粉4汤匙（60克）、姜丝、蒜片适量
二世界杯{读：èr}、制法
步骤{pinyin：zhòu}：
1、河蟹放在水澳门伦敦人中加入几滴油，养24小[xiǎo]时吐净泥沙。
2、用刀背把河蟹敲晕，去qù 掉里面的{pinyin：de}脏东西，切成{拼音：chéng}两半，粘上干淀粉后中火炸到表皮金黄酥脆捞出控干油。
3、锅里放少量的油，加入郫县豆瓣、花椒爆出香味后加入料酒、生抽澳门新葡京、糖、姜丝、蒜片和河蟹，快【读：kuài】速翻炒后出锅。
小螃蟹煮过之后再炸着吃可以吗？
小螃蟹煮过之后可以再炸着吃，小螃蟹的蛋白质中，含有较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。因此具有补肾、壮阳、滋阴、健胃的功能，对提高运动耐力也很有价值。 螃蟹还含有更多的铁、钙和胡萝卜素可治疗神经痛、风[繁体：風]湿、小儿麻(拼音：má)痹、癫痫、胃病及{pinyin：jí}妇科病等。不过最好不要油炸，蛋白质容易破坏，影响营养价值。
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