凉皮怎么{练：me}做啊

怎样制作凉皮和面筋？你好，很高兴回答这个问题凉皮和面筋是母子关系，有了凉皮就有面筋。以下是制作方法:1.将面粉用冷水和好，面团要和得偏干一些。2.放在凉开水中揉搓，直至看见面筋。3.将洗出来的面水静止一旁，直到水和淀粉分离，此时看见的水是清凉的

怎样制作凉皮和面筋？

你好，很高兴回答这个问题

凉皮和(pinyin：hé)面筋是母子关系，有了凉皮就有面筋。以下是制作方法:

1.将面粉用冷水和好，面团要和得偏干一些。

2.放在凉开水中揉澳门金沙搓，直至看(kàn)见面筋。

3.将洗{pinyin澳门博彩：xǐ}出来的面水静止一旁，直到水和淀粉分离，此时看见的水是清凉的。

4.现在可以将面上澳门巴黎人（shàng）的清水倒掉，剩下的就搅拌均匀。

5.开小火将平底锅烧热，温度要一直保持。用汤勺舀一瓢顺时针均匀地倒在锅里，然后向四周围匀速做旋转。想{练：xiǎng}吃薄一澳门新葡京点就少舀一点。就这样一张一张地做出来放凉。

6.面幸运飞艇筋就用蒸锅蒸熟，然《读：rán》后切成条状就可以和凉皮一起凉拌吃了。

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