西兰花能和土豆一起吃吗，西兰花不能与什么同食？西兰花可以和土豆一起吃。牛肝与西兰花：牛肝中的铜会使西蓝花中的维生素C氧化，从而失去营养价值。猪肝与西兰花：西蓝花富含膳食纤维，与含有铜、铁等矿物质的猪肝同食，会降低人体对这些矿物质的吸收
西兰花能和土豆一起吃吗，西兰花不能与什么同食？
西兰花可以和土豆一起吃。牛肝与西兰花：牛肝中的铜会使西蓝花中的维生素C氧化，从而失去营养价值。猪肝与西兰花：西蓝花富含膳食纤维，与含有铜、铁等矿物质的猪肝同食，会降低人体对这些矿物质的吸收。西葫芦与西兰花：西兰花中富含维生素C，而西葫芦中含有维生素C分解酶，两者同食会将西兰花中的维生素C破坏掉牛奶与西兰花：西兰花与{pinyin：yǔ}牛奶同食，会影响钙的消化及吸收。
西兰花的禁忌有哪些,不能和什么一起吃？
西兰花的禁忌:1.开云体育西葫芦：西兰花含有丰富的维生素C，与西葫芦含有的维生素C分解酶相遇，会影响机[拼音：jī]体对维生素C吸收，降低西兰花的营养价值。
2.牛奶：喝了牛奶之《读：zhī》后，再马上吃西兰{pinyin：lán}花，会影响对钙的吸收，二种食物一《拼音：yī》起吃会降低营养价值。
3.动物肝脏：如猪肝、鸡肝等，西兰花含有丰富的膳食纤维，会与动物肝脏中的铜、铁、锌等元素结合形成不易消化的物质，进而影响机体的吸收。
吃西兰(繁体：蘭)花的注意事项
1.肠胃不好的人少吃：西兰花吃太多会在肠道中产后澳门威尼斯人过多的气体，消化功能不好的人要少吃，尤其是（shì）小孩与老人肠道功能较弱，更要注意。
2.用盐水浸泡：西兰花常有残留的农药，且容易《拼音：yì》藏匿虫子，可以将西兰花放（读：fàng）到盐水里(繁体：裏)浸泡几分钟，再用水多冲洗几次。
3.烧煮时间不能太长：西兰亚博体育花烧煮(zhǔ)和加盐的时间不宜过长，才能最大程度保留营养。
西兰花不能跟什么一起吃？
1、不能和黄瓜、胡萝卜、南瓜或西葫芦一起吃：西兰花中含有极其丰富的维生素c，黄瓜、胡萝卜、南瓜和西葫芦中含有维生素c分解酶。用西兰花搭配黄瓜、胡萝卜、南瓜或西葫芦一起吃，会破坏西兰花中的维生素c而降低其营养和保健价值。2、不能和动物肝脏一起吃：西兰花是一种高维c蔬菜，动物肝脏中含有大量的铁或铜等金属元素。用西兰花搭配动物肝脏一起吃，会使西兰花中的维生素c被动物肝脏中的铁或铜等金属离子氧化而遭到破坏。扩展资料食用西兰花的注意《拼音：yì》事项：1、用剪刀剪切西兰花花簇：一整颗西兰花是由很多花簇和小花粒构成，如果将西兰花放在砧板上用刀切，很容易使花澳门巴黎人簇上的小花粒散落而造成损失。所以，要用剪刀剪切西兰花上的花簇
2、用淡盐水浸泡五分钟后再煮食：西兰{练：lán}花在种植过程中经常会喷洒农药，且容易藏有菜虫幸运飞艇。在煮食西兰花前要用淡盐水浸泡五分钟，既能有效祛除农药残留，还能使藏着的菜虫跑出来。
3、隔水蒸煮西兰花食用最佳：西兰花中含有极其丰富的维生素c等不耐高温的补益成分，将淡盐水浸泡过的西兰花隔水蒸煮五分钟呈（读：chéng）亮【liàng】绿色的时候食用最佳。
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