正宗的川味粉蒸排骨怎么做，需要蒸多久？粉蒸排骨是一道四川的汉族名菜，属于川菜，川味十足。家常粉蒸排骨的正宗做法，是将排骨腌入味，洒入蒸肉米粉和清水抓匀，然后铺于番薯块上，放入锅内隔水清蒸至熟即成。很多人关心粉蒸排骨蒸多久才能熟，其实只需半小时左右，就可以出锅了！用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨，虽然排骨蒸熟后肥而不腻，软烂入味，但饱吸鲜味的番薯块，才是此菜的精华所在
正宗的川味粉蒸排骨怎么做，需要蒸多久？
粉蒸排骨是一道四川的汉族名菜，属于川菜，川味十足。
家常粉蒸排骨的正宗做法，是将排骨腌入味，洒入蒸肉米粉和清水抓匀，然后开云体育铺于番薯块上[拼音：shàng]，放入锅内隔水清蒸至熟即成。
很多人关心粉蒸排骨蒸多久才能熟，其实只需半小时左右，就可以出锅了！用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨，虽然排骨蒸熟后肥而不（读：bù）腻，软烂入味，但饱吸【xī】鲜味的番薯块，才是此菜的精华所在。
一根根排(pái)骨裹着软绵的米粉，入口柔亚博体育软，清香鲜嫩，是一道经典的家常菜。
普通电饭锅锅可不可以做粉蒸排骨？
普通电饭锅可以做粉蒸排骨，做法如下：1.澳门巴黎人排骨先《拼音：xiān》用水浸泡一下，加点料酒；取出后，用厨房纸吸干水分。
2.加适量料酒、盐、砂糖澳门威尼斯人，加胡(繁：鬍)椒粉。
3.加生抽、老抽，搅拌均匀（繁体：勻）；买的现成的蒸肉粉，是五香味的，所以前《读：qián》面排骨调{pinyin：diào}味时可以尽量少加或者不加盐。
4.倒入蒸肉粉搅拌均匀，尽量使每块肉上【shàng】都粘上粉。
5.南瓜切成薄片；取一大盘，上面放一张锡纸。
6.把{练：bǎ}南瓜片排在幸运飞艇锡纸上，再把排骨放在南瓜片上。
7.用锡纸封好口，放电饭煲上【练：shàng】按煮饭键蒸45分钟；蒸好的排骨撒上{shàng}葱花，可以[练：yǐ]再浇点热油在葱花上。
电饭煲蒸排骨要蒸多久？
排骨，盐，酱油，油，蒜头，鸡精，糖，生粉。1.将（繁体：將）排骨切小块，用盐、酱油、油、蒜头、鸡精、糖、生粉调好味。
2.入蒸笼置于电饭锅上，与饭一起做，饭熟排骨即可。排《拼音：pái》骨的选料上，要选肥瘦相间的排骨，不能选全部是瘦肉的，否则肉中没有油份，蒸出来的排骨会比较柴。所有调味料拌匀后，最后一步用少少的干淀粉拌匀，在排骨表面形成薄薄的一层糊，这样蒸的过程中，能很好的保持排骨内部的水份，所以就会比较嫩。电饭锅蒸排骨的做法{pinyin：fǎ}虽然简单，但是要想味道好，丰富的材料是必不可少的
在蒸排骨的时候，也可以加上其他的菜肴在排骨下面，比如土(pinyin：tǔ)豆之类的。蒸排骨之前，可以在排（读：pái）骨上抹上酱，这样排骨更加美味香浓。
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