最简（繁体：簡）单的水煮虾的做法

基围虾最简单的做法？基围虾肉质鲜美，最简单的做法就是白煮，也最能体现出虾的本味，做法如下：1.选择基围虾，最好选择新鲜并且活的基围虾，观察虾头下面的短须，如果微动，就说明还活着。2.用清水将虾洗干净。3.烧一锅开水，将虾放入，很快虾就变成红色了，加入料酒继续煮一小会就将虾捞出

基围虾最简单的做法？

基围虾肉质鲜美，最简单的做法就是白煮，也最能体现出虾的本味，做法如下：

1.选择基围虾，最好选择新(pinyin：xīn)鲜并且活的基围虾，观察虾头下面的短须，如果微动，就【拼音：jiù】说明还活着。

2.用清水皇冠体育将虾【xiā】洗干净。

3.烧一锅开水，将虾放入，很快虾就变成红色了，加（jiā）入【读：rù】料酒继续煮一小会[繁体：會]就将虾捞出。

4.将捞出的虾装[zhuāng]盘。

5.煮虾本身是{pinyin：shì}不加盐的，用小碟[dié]装酱油作为调料，最好是生抽，如果是老抽需要加一点水。

6.喜欢芥末的朋友可以加上点（繁体：點）芥末，就这样简单的做法，味道很美味哦。

拓展《拼音：zh开云体育ǎn》资料：白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。

基围虾，很久没有做这道色，白焯基围虾，

原料:基围虾一[练：yī]斤，辣椒豉油2小碟。

做法:

辣椒豉(pinyin：sh世界杯ì)油用生抽王、鱼露、鸡粉、葱粒，辣椒粒等煮制而成。

基围虾放tre微滚的水中焯熟，捞起滤干水分放在（pinyin：zài）碟上，与辣{pinyin：là}椒豉油一起上席。

特【读：tè】点:

鲜爽嫩滑[练：皇冠体育huá]。別具情趣。

二:醉【练：zuì】虾:

鲜（读：xiān）活基围虾一斤，玫瑰露酒一澳门新葡京斤，杞子，北芪、各10克，辣椒豉油2小碟。

做法（pinyin：fǎ）:

將鲜活基围虾滤去水分，放入玻璃(pinyin：lí)缸#28用瓦罐#29内，先加入300克玫瑰露酒，加盖將虾灌醉，倒出酒。加入【拼音：rù】杞子、北（pinyin：běi）茋与醉虾捞匀。

将余下《拼音：xià》200克酒倒入另一只瓦锅内，加热，当酒出现熊熊火焰时，加入醉虾煮熟，去掉杞子北茋，用辣椒豉油佐食（pinyin：shí）。