新疆羊肉包子的做法?主料羊肉500g面粉500g洋葱200g 辅料盐适量油适量孜然适量五香粉适量生抽适量姜少许步骤1.面粉加入少许盐、植物油加适量水揉成光滑的面团,醒发20分钟2.羊肉剁成较粗的馅,太细口感不香
新疆羊肉包子的做法?
主料羊肉500g面粉500g洋葱200g 辅料盐适量油适量孜然适量五香粉适量生抽适量姜少许步骤1.面粉加入少许盐、植物油加适量水揉成光滑的面团,醒发20分钟2.羊肉剁成较粗的馅,太细口感不香。也可切成小丁,更有嚼劲。3.洋葱切小粒,4.加入适量植物油、盐、孜然、五香粉、生抽拌匀5.面团分成小剂6.撖开成圆饼,要薄些,放入馅料7.两边折向中间,8.再把另外两边翻折,可刷少许水或蛋液,粘合更好9.烤盘刷油,包子光面向上摆好,刷蛋液10.洒少许黑芝麻11.烤箱预热200度烤30分钟,滋滋冒油、香气扑鼻的烤包子请享用吧12.配一杯奶茶更醇香新疆薄皮包子的做法是什么呢?
用料羊肉瘦(读:shòu)肉 一斤
羊尾【wěi】巴油或肥肉 半斤
洋葱(繁体:蔥) 一斤
面(繁澳门巴黎人体:麪)粉 一斤
盐 亚博体育 看《读:kàn》口味,一斤馅5~10克
自磨黑胡椒粉 包子的灵魂,多多益善
新疆羊极速赛车/北京赛车肉薄皮包子的做(zuò)法
- 瘦肉肥肉切石榴丁,混合均匀。只能切,不能剁不能用料理机
- 洋葱切丁和肉拌匀,加盐水,加好多黑胡椒粉调味。多到能闻到黑胡椒味
- 面加一半水,和好面,醒半小时。分成20克左右的剂子。擀面皮,越薄越好
包柳叶极速赛车/北京赛车包。水烧开大火蒸20分钟。撒黑胡【繁:鬍】椒粉,开吃
小贴士
蒸锅屉子刷多多的油,皮薄,如果粘锅,皮破流汤就没意思开云体育{pinyin:sī}了。要的就是包子里有浓浓的肉汁。
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