简单《繁体：單》省事的牛肉面做法

红烧牛肉面的牛肉怎么做？牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，味道鲜美，备受家人喜爱。原汁原味的红烧牛肉面，汤汁纯正，牛肉滑嫩，配上喜欢的青菜，真的是太好吃了。面条没什么特别，主要在于牛肉和肉汤的制作，一般在家都是买来的手擀面、切面，看自己的喜欢吧

红烧牛肉面的牛肉怎么做？

在家制作的牛肉面，简单、实惠，牛肉大快朵颐，牛肉汤味道香浓，满满的一大碗不够吃。

制作过程

食材：牛{pinyin：niú}肉、面条。

配菜：胡萝卜、青(pinyin：qīng)菜、小香葱。

调亚博体育料：葱姜蒜、料酒、食盐{pinyin：yán}、冰糖、八角、香叶、老抽、生抽。

步骤[繁：驟]：

1、牛肉切大小适中的块，我喜欢用牛腩来做。凉水下锅焯水，加姜片、料酒去腥，撇除血沫，洗净备用。

2、葱姜蒜、八角、香叶、干辣椒爆香，加一勺郫县[繁体：縣]辣酱，一起炒出红油。

3、加入《拼音：rù》牛肉翻炒，加食盐、白【练：bái】糖、老抽生抽调色调味，一定要多炒一会，在牛肉充分进（繁体：進）味。

4、转入压力锅，加点葱段【读：duàn】，适量清水，调汁炖肉档，炖成熟。

5、澳门伦敦人起锅煮熟面条（繁体：條）。

6、捞面、盛肉、浇汤（繁：湯）、码菜、点缀香葱。

一大碗香（pinyin：xiāng）喷喷、热腾腾的红烧牛肉面来啦，开吃吧。

制作简图：

焯【拼音：chāo】水

爆香[练：xiāng]调料

翻炒牛【niú】肉

炖（繁体：燉）肉

开吃吧（ba）

点缀喜欢的[de]青菜

慢慢一大碗[练：wǎn]不够吃

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