炸(拼音：zhà)小虾的家常做法

请问怎样炸带皮小虾又软又脆…一？酥酥脆脆黄金炸虾的做法：用料：鲜虾（大虾） 8只、淀粉一小碟、鸡蛋一个、面包糠一碟、盐、黑胡椒粉、鸡精适量1、生虾去头，剥壳，尾部留一节方便手拿并且比较美观

请问怎样炸带皮小虾又软又脆…一？

酥酥脆脆黄金炸虾的做法：用料：鲜虾（大虾） 8只、淀粉一小碟、鸡蛋一个、面包糠一碟、盐、黑胡椒粉、鸡精适量1、生虾去头，剥壳，尾部留一节方便手拿并且比较美观。2、中间切开，去虾线，抹上一点细盐和黑胡椒腌渍。3、腌渍的时候抽空准备一小碗生粉或者面粉，一小碟面包糠，一个鸡蛋打成蛋液加少许盐提味儿

4、然后，拿起虾，顺序是：鸡蛋液➡️生粉➡️鸡蛋液➡️面包糠，保证匀称的沾到娱乐城。5、下锅炸，记得油温一定要够高《读：gāo》了才下锅，等到变成金黄色的就捞起来，淋上酱汁。

虾买回来处理干净，然后背上划开一刀，咸淡腌制好十分钟，锅中放油加热到50度，虾下油炸之前先撒上少许炸粉，虾放油中炸改为小火炸至十分钟，上锅即可。

沂蒙山美食

相信很多小伙（繁：夥）伴都喜欢吃虾，虾也是小澳门新葡京伙伴们能经常吃到的食物，那么盐水虾怎么炸才会又酥又脆呢？一起来看看吧。

食材

大虾适量，胡【繁：鬍】萝卜适量

糯米粉100g，面粉100g，料酒10g，食盐{练：yán}5g，花椒粉3g，白胡【繁：鬍】椒粉2g，葱花适量，五香（xiāng）粉3g，鸡蛋1个，土豆1个

方法[拼音：fǎ]

1，在虾碗中倒入料酒、盐、胡椒粉，腌制一幸运飞艇下去除腥味(拼音：wèi)。

2，擦一点胡萝卜丝[繁体：絲]和土豆丝，备用。

3，在碗中放入面粉、糯米粉、葱花、鸡蛋、五香粉、花椒粉、盐，一边加清开云体育（qīng）水，一边搅拌，搅拌至面糊状即可。

4，在面勺中铺上胡萝[繁：蘿]卜丝和土豆丝，用面糊盖上。

5，把腌制好的虾，放在【读：zài】面糊直播吧上，放入油锅煎炸1分钟即可