请问怎样炸带皮小虾又软又脆…一?酥酥脆脆黄金炸虾的做法 :用料:鲜虾(大虾) 8只、淀粉 一小碟、鸡蛋 一个、面包糠 一碟、盐、黑胡椒粉、鸡精适量1、生虾去头,剥壳,尾部留一节方便手拿并且比较美观
请问怎样炸带皮小虾又软又脆…一?
酥酥脆脆黄金炸虾的做法 :用料:鲜虾(大虾) 8只、淀粉 一小碟、鸡蛋 一个、面包糠 一碟、盐、黑胡椒粉、鸡精适量1、生虾去头,剥壳,尾部留一节方便手拿并且比较美观。2、中间切开,去虾线,抹上一点细盐和黑胡椒腌渍。3、腌渍的时候抽空准备一小碗生粉或者面粉,一小碟面包糠,一个鸡蛋打成蛋液加少许盐提味儿4、然后,拿起虾,顺序是:鸡蛋液➡️生粉➡️鸡蛋液➡️面包糠,保证匀称的沾到娱乐城。5、下锅炸,记得油温一定要够高《读:gāo》了才下锅,等到变成金黄色的就捞起来,淋上酱汁。
虾怎么炸又酥又脆?
虾买回来处理干净,然后背上划开一刀,咸淡腌制好十分钟,锅中放油加热到50度,虾下油炸之前先撒上少许炸粉,虾放油中炸改为小火炸至十分钟,上锅即可。盐虾的做法大全?
沂蒙山美食相信很多小伙(繁:夥)伴都喜欢吃虾,虾也是小澳门新葡京伙伴们能经常吃到的食物,那么盐水虾怎么炸才会又酥又脆呢?一起来看看吧。
食材
大虾适量,胡【繁:鬍】萝卜适量
糯米粉100g,面粉100g,料酒10g,食盐{练:yán}5g,花椒粉3g,白胡【繁:鬍】椒粉2g,葱花适量,五香(xiāng)粉3g,鸡蛋1个,土豆1个
方法[拼音:fǎ]
1,在虾碗中倒入料酒、盐、胡椒粉,腌制一幸运飞艇下去除腥味(拼音:wèi)。
2,擦一点胡萝卜丝[繁体:絲]和土豆丝,备用。
3,在碗中放入面粉、糯米粉、葱花、鸡蛋、五香粉、花椒粉、盐,一边加清开云体育(qīng)水,一边搅拌,搅拌至面糊状即可。
4,在面勺中铺上胡萝[繁:蘿]卜丝和土豆丝,用面糊盖上。
5,把腌制好的虾,放在【读:zài】面糊直播吧上,放入油锅煎炸1分钟即可
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