怎么炖老鸭汤好喝又营【繁体：營】养

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鸭肉加什么炖汤？

你好！很高兴回答你这个问题

我推荐【繁：薦】补气补血汤-枸杞山药鸭肉汤

补益肺、肾之气{pinyin：qì}，培补中气最是平和。鸭肉补脾气，养胃阴。

山药去皮洗净，切成块鸭肉洗净，用热水焯一(拼幸运飞艇音：yī)下，切成小块。

将山药块、鸭{pinyin：yā}肉块放入锅中，添水烧开，小火煮至熟透，加《拼音：jiā》入枸杞子《读：zi》，稍煮片刻。

再将山药块捞出放入果汁机内打匀成泥，再放入原汤内，最后加入盐调味，再烧开即可。

以鸭肉、萝卜为原料，加入老鸭汤包和水炖汤，即可制成好吃的老鸭汤，具体做法如下：主料：鸭肉1000克、萝卜500克。辅料：老鸭汤包1包、水适量。1、把鸭肉焯水，去掉血水

2、把萝卜去皮，改刀成小块状。3、把焯好水的鸭肉放入电压力锅(繁：鍋)里，加入萝卜、清水和老鸭汤包。4、电压力锅调好烹饪时《繁体：時》间，一个小时后，老鸭汤即可出锅

注意（yì）事项：鸭子的油份(fèn)比较多，煲好后要将煮出的{练：de}鸭油撇掉，这样会使汤煲出来后，颜色更透亮，口感也更清爽。

冬天到了，很多人都会选择做些酸萝卜老鸭汤来喝，因为酸萝卜老鸭汤味道上鲜美可口，功能上可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿，无论是大人还是小孩都十分适合喝，那么酸萝卜老鸭汤怎么炖好喝呢？只要按照下面这个做法去做，你做出来的一定好喝。

澳门新葡京原料：鸭、酸萝卜老鸭汤料、料《liào》酒、老姜。

做法步[拼音：bù]骤：

1、鸭(繁体：鴨)切块冲娱乐城洗，冷水下锅，放姜片、料酒，大火浇沸，倒出，用凉水冲洗干净。

2、倒入炖锅，加足水量《拼音：liàng》。

3、大火烧沸，打尽《繁体：盡》开云体育浮沫，放酸萝卜老鸭汤料。

4、中火烧沸，加盖、小火炖，炖两小{xiǎo}时左右即可。

之所以好喝，一方面是将老鸭块进行了处理；另一方面是用砂【读：shā】锅，处理过的老鸭直播吧炖煮起来味道才会更加醇正，用砂锅炖煮才能够更好的出味，所以你在做老鸭汤的时候一定要注意这两点。