咸黄瓜怎么做？咸黄瓜大家都爱吃，尤其在冬天蔬菜比较少的时节，黄瓜咸菜就成为了大家的下饭菜，而且大家可以根据自己和家人的口味，把黄瓜腌制成不同的口味。今天小编就给大家介绍一种简单的黄瓜腌制方法。 黄瓜咸菜的腌制方法 一、材料：黄瓜、辣椒、盐、香油、醋、花椒、味精、蒜 二、方法 1、黄瓜选购选购黄瓜的时候最好尽量选择新鲜的，尤其是带花带刺的最好，至于个头大小和买的量，则要根据自己的情况来定了
咸黄瓜怎么做？
咸黄瓜大家都爱吃，尤其在冬天蔬菜比较少的时节，黄瓜咸菜就成为了大家的下饭菜，而且大家可以根据自己和家人的口味，把黄瓜腌制成不同的口味。今天小编就给大家介绍一种简单的黄瓜腌制方法。澳门威尼斯人黄(繁：黃)瓜咸菜的腌制方法
一、材料：黄（繁体：黃）瓜、辣椒、盐、香油、醋、花椒、味精、蒜
幸运飞艇二、方{练：fāng}法
1、黄瓜选购
选购黄瓜的时{pinyin：shí}候最好尽量选择新鲜的，尤其是带花带刺的最好，至于个头大小《读：xiǎo》和买的量，则要根据自己的《拼音：de》情况来定了。
2、澳门巴黎人配料选[繁：選]择
黄瓜选好后(繁体：後)，大家可以根据自己的喜好选择{pinyin：zé}配料，喜欢吃辣的人可以买一些青辣《拼音：là》椒、红辣椒，喜欢甜味的人可以准备白砂糖，也可以加点其他材料，如花生、胡萝卜等等。
3、清洗[练：xǐ]
黄瓜和《拼音：hé》其他食材一定要洗净。
4、刀切
黄瓜的头尾一《拼音：yī》定要去掉，以免有苦味。
5、晾【练：liàng】晒
把切好的黄瓜放在阳光底下晒出水分，如果喜欢吃干一点的黄瓜条，大家可以用干净的袋子把（pinyin：bǎ）黄瓜条放进去，然后上面放一块石头，这样可以去除黄瓜中（zhōng）的很多水分，可以让黄瓜的口感更好。
6、花椒【读：jiāo】水
压黄瓜的同时，可以准备花椒水了，花椒水可以起开云体育到调味的作用，把锅中加入冷水，放入花椒，小火熬制，让花椒的香[拼音：xiāng]味渗入汤汁中。
7、染盐《繁体：鹽》
准备工作做好后，就要开始腌黄瓜了，把黄瓜条放入花椒水泡一下，然后把黄瓜放入容器中，铺一层，撒一层盐，喜【xǐ】欢加入食材的话，可以一起放[练：fàng]进来。
亚博体育 8、密(mì)闭
把弄好的黄(繁体：黃)瓜密闭放入阴凉、通风、干燥的地（读：dì）方放置一段时间，就可以吃了。
需要提醒大家：如果是腌好当时就吃或者放置一段时间吃都可以，但是不要三天之内吃，因此三天之内是亚硝酸含量最多的时候，对身体有（pinyin：yǒu）危害[练：hài]。
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