白糖糕的家常做法？主料 粘米粉150g 白糖150g 辅料 清水300g 酵母2g 白糖糕的做法步骤 白糖糕的做法图解11. 把材料准备好，称好重量。 白糖糕的做法图解22. 用三十毫升的三十度温水化开酵母，记住酵母不要下太多，两克就足够，下太多发酵后粉会变酸，化开后静置五分钟
白糖糕的家常做法？
主料 粘米粉150g 白糖150g 辅料 清水300g 酵母2g 白糖糕的做法步骤 白糖糕的做法图解11. 把材料准备好，称好重量。 白糖糕的做法图解22. 用三十毫升的三十度温水化开酵母，记住酵母不要下太多，两克就足够，下太多发酵后粉会变酸，化开后静置五分钟。 白糖糕的做法图解33. 把150毫升的水和白糖煮开，晾凉，剩余的150毫升用来开米浆，顺一个方向搅拌。然后把糖水也下到米浆水中，继续搅拌，最后把酵母水也下到米浆水中白糖糕的做法图解44. 在米浆碗里盖上保鲜澳门威尼斯人膜，让其发酵两到三小时，像这样冒泡了就说明发酵成功。夏天常温下发酵两个小时，冬天三个半小时，发酵时间太长的话粉蒸熟酸味好大的，记住啦！ 白糖糕的做法图解55. 在碟子上抹上玉米油，把米浆倒上(pinyin：shàng)，用大火蒸二十分钟。 白糖糕的做法图解66. 放凉后切件。 白糖糕的做法图解77. 可用相同方法，做黄糖糕
白糖糕的制作方法是怎样的？
正宗白糖糕：原料： 粘米粉350克，澄面粉100克，清水四杯，蛋白半只，白糖600克 糕种： 温开水半杯，干酵母二茶匙，糖半茶匙，粘米粉半杯 制作： 1、将干酵母及糖用温开水浸至溶解，加入粘米粉半杯拌匀后，用渡毛巾盖好，在家温下放五到六小时，待发起到比原来体积大两到三倍。 2、将粘米粉及澄面粉用清水二杯调匀，静置至清水与湿粉分隔，将上层之水滤去。 3、白糖加清水二杯煮溶，加入蛋白拌匀，滤清，逐次少量倒入粉料中搅匀，盖密待发数小时。 4、拌入糕种搓次，用浊布盖盘口，静置十二小时发至呈细泡状5、将白糖浆倨入已铺蒸糕酆之蒸笼内，隔水大火蒸二十五分幸运飞艇钟。 6、倒出稍冷片刻，切件即[jí]成。
白糖糕做法？
材{pinyin：cái}料：
250克糯米粉、500毫升的水、5克酵母 20毫升的温水、150克白糖、几滴食用{练：yòng}油
步骤澳门银河（繁：驟）：
1、在一个大碗中，将糯米粉和150-160毫升的水拌在一起，搅拌均匀；2、小锅中（拼音：zhōng）倒入350毫升(shēng)的水，把糖倒进去搅拌均匀，用中zhōng 火煮至沸腾；
3、把煮好的糖液和糯米粉混合在一起，搅拌均{亚博体育pinyin：jūn}匀，使其冷却；
4、酵母粉和20毫升的水混合《繁体：閤》在一起，搅拌均匀，静置5分钟；
5、当糯米粉混合物冷却后，倒入酵母mǔ 水，搅拌，盖上保鲜膜；
6、30分钟后，揭(jiē)开保鲜膜，滴入几滴食用油，搅拌均匀后再用保鲜膜封住；
7、直到混合物的表面[繁：麪澳门博彩]有一层小气泡；
8、水煮开后，放上蒸屉，在盆里刷上一层油；
9、倒入糯米粉混合物，用大火【拼音：huǒ】蒸15分钟；
10、蒸好后将白糖糕取出，切块就可以yǐ 吃了。
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