做法，红曲米烧肉怎么做好吃，红曲米烧肉的家常做法？红曲米烧肉的做法步骤1. 层次分明的五花肉切四方形，抄水沥干2. 红曲米用小茶包包好，由于米烧熟后会膨胀，所以用两个茶包，各装半包。3. 将沥干的五花肉与红曲米包、料酒、大料一同放进锅中，加水莫过肉
做法，红曲米烧肉怎么做好吃，红曲米烧肉的家常做法？
红曲米烧肉的做法步骤1. 层次分明的五花肉切四方形，抄水沥干2. 红曲米用小茶包包好，由于米烧熟后会膨胀，所以用两个茶包，各装半包。3. 将沥干的五花肉与红曲米包、料酒、大料一同放进锅中，加水莫过肉。大火烧开后，改小火炖1小时左右，期间一定要注意水不能烧干。4. 收汁前加盐、冰糖再慢炖半小时左右5. 另起一锅加水撒少许盐，将花菜抄一下沥干码盘。6. 将炖好的肉整澳门巴黎人齐码在西兰花上，另外将肉汤收汁浇在盘中。7. 注[繁：註]意事项，冰糖一定要后放，否则肉容易柴。另外，这道菜不需要加一滴酱油，全靠红曲米来上色，最后软糯可口，入口即化，一点不会感到油腻
红曲米烧肉的做法，红曲米烧肉怎么做好吃，红曲？
做法1五花肉切成麻将大小的块，姜切片，蒜拍碎2锅里放水和姜片，大火烧开，把猪肉放进去焯一分钟，把猪肉捞出来，洗干净3锅里的水倒掉，大火烧热锅，不放油，把猪肉放进去慢慢煸至两面微黄，微微出油即可4把猪肉盛出，放花生油，姜丝和蒜末小火炒香，放冰糖，慢慢熬至冰糖融化5把猪肉放进去加老抽充分炒上色6倒进料酒，可以倒多一点，去腥。加进没过红烧肉的水，大火烧开7转到砂锅电炖2个小时，再倒到炒锅里，放盐，放一点点生抽，大火收汁，使每一块红烧肉均匀地裹上汁即可。做法，红曲米烧肉怎么做好吃，红曲米烧肉的家常做法？
做法
1五花肉切成麻将大小的块，姜《繁体：薑》切片，蒜拍碎
2锅里放水和姜片，大火烧开，把猪肉放进【jìn】去焯一分钟，把猪肉捞出来（读：lái），洗干净
3锅里的水倒掉，大火{练：huǒ}烧热幸运飞艇锅，不放油，把猪肉放进去慢慢煸至两面微黄，微微出油即可
4把猪肉盛出(繁：齣)，放花生油，姜丝《繁：絲》和蒜末小火炒香，放冰糖，慢慢熬至冰糖融化{pinyin：huà}
5把猪肉放进去加老抽充分【读：fēn】炒上色
6倒进料{pinyin：liào}酒，可以倒多一点，去腥。加进没过红烧肉的水，大火烧开
7转到砂锅电炖2个小时，再倒到炒锅（繁体：鍋）里，放盐，放(pinyin：fàng)一点点生抽，大火收汁，使每一块红烧（读：shāo）肉均匀地裹上汁即可。
用红曲米做红烧排骨是否需要浸泡？
主料五花肉500克 红曲米30克(繁体：剋)
辅{pinyin：fǔ}料
冰糖20克[繁：剋] 红糖20克
盐少量（pinyin：liàng） 生抽一大汤勺
老抽一小勺 八角【练：jiǎo】半个
葱头三根 生澳门威尼斯人（shēng）姜半个
陈醋两茶匙 料(pinyin：liào)酒适量
红【繁体：紅】烧肉（红曲米）的做法步骤
1. 五[练：wǔ]花肉切成方块
2. 红曲米用纱布包好，不要包太结实，等会儿煮《拼音：zhǔ》的时侯{hóu}，会发起来的。放到高压锅里，再放（pinyin：fàng）上肉。加水，水平肉就好。
3. 放（pinyin：fàng）上所有配料。
4.亚博体育 全部所有的东西，全放到锅里。压吧．压20分钟（开(kāi)的时候不用太大火）。
5. 压好后[繁：後]放到炒锅里收汁。放入冰糖和红糖。
6. 收到汁粘稠可以包住五花肉，就可以【拼音：yǐ】起锅了。
7. 上菜，开吃。老公公吃[繁体：喫]得直夸，地道。
8. 这就是红曲米，可以《读：yǐ》用来酿酒。超市里就可以买的到。
红曲米如何做红烧肉红曲米的食疗方法？
红曲米红烧肉做法：1、红曲米用纱布[拼音：bù]包好，把油烧热，放两勺开云体育白糖和姜片进去翻炒片刻。
2、放入五花肉块翻炒，直至颜色金黄，油也煸biān 出一些。
3、加水将将漫过肉块，加红曲米，酱油少许、盐少许和五香粉少许，煮至五花肉软糯。
4、水收[shōu]干后起锅。
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