炒腊肉的家常做法大全【读：quán】

尖椒炒腊肉最正宗的做法？用料腊肉适量青椒 1个盐适量香菇 8个葱姜蒜适量鸡精适量花椒 5颗小辣椒 3颗香菇青椒炒腊肉的做法 1.将香菇切丝、青椒拌瓣、葱蒜切末、姜切片、腊肉切片

尖椒炒腊肉最正宗的做法？

用料

腊肉适量{读：liàng}

青椒 1个《繁体：個》

盐适(繁体：適)量

香（读：xiāng）菇 8个

葱姜蒜适shì 量

鸡精适《极速赛车/北京赛车繁：適》量

花椒【练：jiāo】 5颗

小【练：xiǎo】辣椒 3颗

香菇青椒炒腊《繁体：臘》肉的做法

1.将香菇切丝、青椒拌瓣、葱蒜切末、姜{练：jiāng}切片、腊肉切片。

2.锅中放油，将准备好的腊肉倒入锅中放入姜、料酒煸炒，将香菇放入锅中再放入葱蒜末一起再炒，最后放入青椒，倒入盐、鸡精、酱油炒制青椒断生即可。香菇青椒炒腊肉的做法步骤1

小xiǎo 贴士

腊肉可以多炒(练：chǎo)会儿把肥油炒出，口感更好。

食材明细

五花腊{繁：臘}肉300g

青{练：qīng}椒3个

大{读：dà}蒜3瓣

生姜适(繁体：適)量

生抽【拼音澳门伦敦人：chōu】适量

食用油适《繁：適》量

中辣口味{wèi}

炒工[pinyin：gōng]艺

十分钟{pinyin：zhōng}耗时

普[pinyin：pǔ]通难度

青椒炒五(wǔ)花腊肉的做法步骤

将五花腊肉洗净之后，用凉（读：liáng）水煮开，然后切成片；

青椒切段，大蒜捣(繁体：搗)碎，生姜切短丝；

热锅之后，将腊[繁：臘]肉倒入翻炒，将五花腊肉中的油煸出来，煸好之后盛出；

将锅烧(繁体：燒)热，放入青椒，大火煸炒，将青椒炒出虎皮尖椒的样子；

加入大蒜和生姜继(繁：繼)续翻炒，直到青椒变软；

放适量食用油，然后倒入五花腊肉继续翻炒约1分钟[繁：鈡]；

淋适量生抽，加入一点点凉水，待煮开以后起锅装【pinyin：zhuāng】盘；

用料冬笋腊肉葱（蒜苗更好哈）干辣椒大蒜生姜冬笋炒腊肉的做法

食材准备主料：腊肉、青椒。调味料：葱姜蒜碎、糖、盐、鸡粉、料酒。做法步骤1、腊肉上锅蒸10分钟，切片备用。青椒掰片备用。2、油热葱姜蒜末爆香放入腊肉翻炒至腊肉卷曲出油，肥肉部分透明

3、放入青椒片，加糖、盐、鸡粉、料酒调味。腊《繁体：臘》肉本身已经咸，酌量加盐。4、青(拼音：qīng)椒断生后出锅即可。