沛县美食榜（bǎng）

沛县有什么美食？沛县凉面起源于上世纪四五十年代，与沛县大屯街庆港黄家。它以精制小麦为主要原料和面粉，用碱性水（适量使用能带来极好的色、香、味、形，增强人的食欲）去除面团的酸味。它不含任何添加剂。面团成型后，挂在阴凉处沥干，可长期保存

沛县有什么美食？

沛县凉面起源于上世纪四五十年代，与沛县大屯街庆港黄家。它以精制小麦为主要原料和面粉，用碱性水（适量使用能带来极好的色、香、味、形，增强人的食欲）去除面团的酸味。它不含任何添加剂。面团成型后，挂在阴凉处沥干，可长期保存。

想吃的时候，把面条放在沸水里煮三到五分钟，然后捡起来【练：lái】，迅速用冷{lěng}水浸泡，以增强口感《拼音：gǎn》。可配鸡汤、羊汤、猪骨汤及各种杂烩。一种充满食欲和香味的面食形成了。凉面营养丰富，辛辣爽口，松软可口。深受消费者喜爱

还有一种说法：沛县凉面，起源于朝鲜族，因需要凉【liáng】食而得名。后来传到沛县。因为凉菜不适合沛县人四季都吃，后来改为凉面和热菜。不同商家经过不同的[练：de]制作方法，味道也不一样。它深受人们的喜爱，流传至今

已成为具有沛县特色的地《拼音：dì》方小吃。

羊肉、牛肉（排骨或肌腱）、葱娱乐城、蒜、凉面、香菜、肉酱、泡《读：pào》菜等

汤（读：tāng）料

大骨汤、羊肉（牛肉）汤、盐、醋、汤料等

沛县（繁体：縣）凉面面向大众消费、工薪阶层和学生《拼音：shēng》。沛县凉面坚持“方便、卫生、口味、营养”的原则锁定消（pinyin：xiāo）费群体。

沛县凉面采用纯天然精澳门新葡京制小麦粉，不含《拼音：hán》任何添加剂。它们营养丰富，辛辣爽口，柔软可口，深受广大消费者的喜爱。

1. 将整个排骨与葱蒜幸运飞艇一起放入沸水中煮至可以用铁叉插入为止。把肉去掉（以后可以把肉加到凉(繁：涼)面里）

娱乐城2。将葱{繁体：蔥}、香菜、荞麦面（凉面）切块，用水浸泡（如果是凉水，需要很长时间）。煮大骨汤（牛羊肉排骨汤可以，根据你的口味而定）

4。准备好面条澳门新葡京和汤后，将凉面放入沸水中煮至筋肉。凉面捞出后，应尽快冷却以除去(pinyin：qù)水分。

5. 把{bǎ}凉面放进碗里，把牛肉片放在面上，然后把肉丝或肉片和香菜放整[练：zhěng]齐美观。将汤轻轻倒入碗中，注意【练：yì】保持整体形状，再上桌。