北京炒肝和卤（繁：滷）煮一样吗

北京哪里的炒肝最正宗？北京老字号，炒肝味道不错，满满一小碗，味道真不错。天星居以炒肝闻名。颜色宜人，肥而不腻。从“白水杂”中取出心肺，用猪肠和猪肝洗净去腥味为原料。加葱、姜、蒜粉、酱油、勾芡，称为“炒肝”

北京哪里的炒肝最正宗？

北京老字号，炒肝味道不错，满满一小碗，味道真不错。

天星居以炒肝闻名(míng)。颜色宜人，肥而不腻。从(繁：從)“白水杂”中取出心肺，用猪肠和猪肝洗净去腥味为原料。加葱、姜、蒜粉、酱油、勾芡，称为“炒肝”

天星菊炒(chǎo)肝精挑细做，丰(繁：豐)富可口{练：kǒu}。它很胖但不油腻。你吃大蒜的时候看不见。晶莹剔透

它装在景德镇特制的小碗里，嘴里只有{yǒu}两英寸。圆润[繁：潤]宝杯内有水晶，非常吸引人。

除了炒肝，天星{xīng}菊包子也是独一无二的。它是由三个肥肉和七【读：qī】个瘦肉组成的。一口都是酱汁。

地址[拼音：zhǐ]：前门县峪口街81-83号（近前门大街）

“想吃炒肝，鼓楼转”，意为瑶记炒肝店

！老北京炒肝以前是“北姚记直播吧，南天兴”，“北姚记”是指姚记炒肝。炒猪肝浓汤拌蒜，猪肝香肠肥，香而不腻，咸味恰到好处，让人第一口就《读：jiù》会大吃一惊。

北京本地风味，有名，澳门巴黎人炒肝包子{zi}，很好吃。

炒肝的味道很正宗。不管是热的还（繁：還）是冷的，这汤都恰到好处。在一个大碗里吃东西很愉快。炸肝汤透明，肥肠滑润，猪肝嫩滑均匀地散落其中澳门新葡京，再加上淡淡的蒜味，让人垂涎欲滴。

地址：体育场西路7号（虹桥购物《拼音：wù》中心后面）

赵《繁体：趙》吉的炒肝确实不错，但因为它位（wèi）于一条巷子里，很多人可能都没来吃。不难找到。就在南二环外的沙子口，东边有两条支路。一条是安乐林路

别走这条路，另一(拼音：yī)条是斜的。如果你往里澳门新葡京面走200米，就能看到赵骥的炒肝。

正宗北京炒肝店，在（zài）京城几十年，但品质始终如一！北京的很多食客都来这里寻娱乐城找最纯正的炒肝口味。