有时候买回来的猪肉在炒煮时会散发出一股尿骚味，是何原因？我家也遇到过3次吧，10多年前我妈买了点新鲜猪肉用来炖，炖的时候特难闻，一股尿骚味，家里人一个都没吃。第二个街天，我妈就去问卖肉的老板，都是熟人嘛，那个老板说我也是上当了，那个猪小的时候肾被打裂了，不好意思了
有时候买回来的猪肉在炒煮时会散发出一股尿骚味，是何原因？
我家也遇到过3次吧，10多年前我妈买了点新鲜猪肉用来炖，炖的时候特难闻，一股尿骚味，家里人一个都没吃。第二个街天，我妈就去问卖肉的老板，都是熟人嘛，那个老板说我也是上当了，那个猪小的时候肾被打裂了，不好意思了。去年又遇到一次，我妈买了好多排骨，后腿肉拿来腌腊肉，都是同一个猪，结果腌好煮了吃才知道。这种情况新鲜肉是闻不出来的为什么有的时候买回来的猪肉烧好后闻起来有猪骚味？
凭我的三十年职业生涯，专业从事买猪、杀猪、批发、零售，这个问题，我来回答。这种猪有(y亚博体育ǒu)两个来源。
一，当今的成品肉猪，在也不像七八十年代那样，已经没有痟猪匠了。为了给公母猪绝育，只打绝育针。但是，打绝育针也澳门威尼斯人不能百分百的（de）消除公猪，发情特征。从而就导致了少部分猪绝育不清而照样发情
对于这种猪[拼音：zhū]来说，它的肉开云体育就含有一种骚臭味，任你怎么烧，都排除不了那种骚臭味。
二，由于养殖户为了优质的挑选种猪，他们会多预留种猪，待不合格的{pinyin：de}种猪授精率不高时，就会淘汰掉。这时候只要他比正常肉猪便宜点，收猪的是乐于接受的。那么这种猪（繁体：豬）肉流入市场《繁体：場》，被顾客买回家吃，就中奖了。
这种猪肉瘦肉率特别高，几乎是肥肉少。肉体干没有水份，既使肥肉看起来也是干巴巴的，没有一《拼音：yī》点油腻感。澳门巴黎人肉色特别红，甚至有点发黑，老母猪肉也是，与牛肉颜色相似。
告诉大家幸运飞艇一个挑选猪肉的方法，那就是一定要挑选猪肉带肥剽的，而且看起来{练：lái}油滋滋的感觉，剽越嫩越好吃。
千万不要以为自己不吃肥肉，就挑没有肥剽的肉买。
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