米糕老浆[繁体：漿]有什么用

发糕只用酵母可以吗？怎么做？发糕只用酵母当然可以米发糕是一道小吃，大米发酵面点，色泽洁白，棉软甜润，大米粉经过蒸制，打开锅一顺间，大米的香味，夹着红枣和葡萄的甜味，口齿留香，甜入心田用料:粘米粉300

发糕只用酵母可以吗？怎么做？

发糕只用酵母当然可以

米发《繁：發》糕是一道小吃，大米发酵面点，色泽洁白，棉软甜润，大米粉经过蒸制，打开锅一顺间，大米的香{pinyin：xiāng}味，夹着红枣(繁：棗)和葡萄的甜味，口齿留香，甜入心田

用料:粘米粉300克、白糖60克、酵母（mǔ）粉6克、温水适量（pinyin：liàng）、红枣适量、葡萄干适量

制作（zuò）方法

第一步:把粘米粉倒入盆中，加入白糖用筷子搅{pinyin：jiǎo}拌均（pinyin：jūn）匀，酵母用温水化开，酵母水倒入面粉里，用筷子搅拌均匀无颗粒状，盖上保鲜膜，发酵成蜂窝状

第二步:把纸杯刷上一层油，倒入发酵好的{pinyin：de}面糊，装至八分满，撒（拼音：sā）上红枣和葡萄干《繁：幹》

第三步（练：bù）:起锅倒入清水，盖上盖《繁体：蓋》子水烧开，水开上锅蒸，再盖上盖子蒸15分钟，关火焖5分钟《繁：鈡》，一道美味的香甜大米发糕就做好了

小贴士:1.发酵时间{pinyin：jiān}会因为温度高低不同，注意观察就可以

2.蒸熟不要马上揭盖，关火焖5分钟，防止（pinyin：zhǐ）发糕缩减

做法：

1、大【读：dà】米洗净浸泡一宿；

2、将大米放入食品加工机中，加少量水打磨成米浆；

3、取少量米浆分别放入一个大碗和一个{pinyin：gè}小(pinyin：xiǎo)碗中，大碗的放入微《拼音：wēi》波炉中加热30秒-60秒的样子；

4、然后将大碗中的熟米浆倒入生米浆中搅拌{bàn}均匀；

5、小碗的{de}米浆里加白糖和酵母拌匀，放入温暖处发酵（夏天室温下就《拼音：jiù》可以【练：yǐ】）；

澳门金沙6、米浆(jiāng)发酵好的样子；

7、将发酵好的米浆{练：jiāng}再倒入其它米浆里，搅拌均匀，再次发酵；

8、最后把发酵《拼音：jiào》好的米浆盛入模具里，上锅大火蒸15分钟即可。

米发{练：fā澳门伦敦人}糕怎么发起来

工具/原料【liào】

米发《繁：發》糕

方法/步(bù)骤

1、要想米发糕发《繁体：發》的好，不仅要有好的米，火候也很重要。

2、先把大米黏碎，然后加点水《练：shuǐ》，搅拌成迷糊状。

3、然后加《拼音：jiā》点小苏打进去，可以让米发糕发酵起来。

4、接（读：jiē）下来就把拌好的米发糕拿去蒸一下。

5、在米发糕快要蒸熟的浇点水[练：shuǐ]在上面，然后再让它蒸一下。

6、最后出锅的时候可kě 以撒点葱花在上面，或者加点糖。好吃的发(fā)糕就做好啦～

注(繁：註)意事项

注意在出锅前撒一下清水让娱乐城[繁体：讓]它再蒸一下。

主料：曲奇预拌粉300克，水330克

辅料[练：liào]：糖40克，辅料包8克

1、将米发糕粉包倒在(pinyin：zài)盆中，加上水，拌均匀

2、加上保鲜膜，自然发酵15小时以上（夏天常温，冬天需要放在温暖的地方(pinyin：fāng)），发酵好[hǎo]的糊糊充满汽（pinyin：qì）泡，将40克糖和辅料包倒入糊糊中，拌均匀

3、小模具准备亚博体育[繁：備]好，直接放在笼格中

4、倒入(pinyin：rù)拌好的糊糊，八分满

5、坐锅烧水，水开后放【拼音：fàng】上笼格，大火蒸30分钟