不锈钢高压锅煮米饭为什么会发灰色?目前尚无权威的解释,商家给出两种解释:一种说法是因为高压力打散了米粒的脂肪结构,使之呈现出不同的颜色。另一种解释是说电压力锅采用无沸腾技术,米粒本身的碳化物无法排除,所以做出来的饭有发黑或发灰的现象
不锈钢高压锅煮米饭为什么会发灰色?
目前尚无权威的解释,商家给出两种解释:一种说法是因为高世界杯压(繁:壓)力打散了米粒的脂肪结构,使之呈现出不同的颜色。
另一种解释是说电压力锅采用无沸腾技术[繁体:術],米粒本身澳门永利的碳化物无法排除,所以做出来的饭有发黑或发灰的现象。
这与内胆没有关系,和米的品种有一定关系。但是米粒的口感和营养都不会受到影响,可以放心食{shí}用。至今没有听说过因为食用这种“黑米饭”而出现中毒现象的案例,所以说,高压锅煮zhǔ 出来的米饭【pinyin:fàn】呈现淡灰色,但是可以正常食用,不必过于担心会出现健康问题。
为什么用电压力锅做米饭,颜色发灰?
不会是涂料掉色,就是拿不锈钢内胆焖饭也是灰色的。因为大米的原色是透明的青灰色,电压力锅在工作中起压后形成全密封状态,不会流失水分和营养,还是保留原有的大米的原色青灰色。如何使用不锈钢高压锅蒸米饭?
高压锅蒸米饭的做法具体如下:准备食材:大米150ml,水185ml,芝麻适量。
1、将大米淘《练:táo》洗干净。
2、将大米淘盛入盛器,普pǔ 通的碗酒可以,加入185毫升水,(不同的大米吸亚博体育水量不同,大家根据大米的不同调整蒸米的用水量),浸泡20分钟。
3、高压锅加水,加入小蒸屉《繁体:屜》,把泡好米的盛《拼音:shèng》器放在小蒸屉上,注意一定要加《练:jiā》入小蒸屉。
4、盖好锅盖,开皇冠体育火蒸米饭,高压锅嗤汽后[繁:後]调小火,嗤气6分钟,关火。
5、高压锅放至没有压力了,开锅(繁:鍋),可以撒上一点芝麻。
6、高压锅蒸的米开云体育饭就(读:jiù)做好了。
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