男生手脚冰凉，通常是什么原因？目前有一种说法：就餐时先吃点蔬菜再吃饭，不管有无糖尿病症状，都有助于降低血糖值并减少其变动幅度。那么这种说法有无科学道理？营养专家又是怎么建议的呢？A．蔬菜成“先锋”升糖能延缓糖尿病是一个和吃密切相关的疾病
男生手脚冰凉，通常是什么原因？
目前有一种说法：就餐时先吃点蔬菜再吃饭，不管有无糖尿病症状，都有助于降低血糖值并减少其变动幅度。那么这种说法有无科学道理？营养专家又是怎么建议的呢？
A．蔬菜成“先锋”升糖能延缓《繁：緩》
糖尿病是一个和吃密切相关的[拼音：de]疾病。日rì 本学者对糖尿病患者用餐顺序的建议是，先进食占每顿食量一半的蔬菜、蘑菇、海藻等菜肴，然后进食肉、鱼、大豆、乳制品等含蛋白质的菜肴，最后进食米饭、面包、面条和芋薯类碳水化合物，以及部分水果。
研究者发现，糖尿病患者组中，如果是先从米饭等碳水化合物开始吃饭，就餐过后两小时，其血糖值平均达10.8mmol/L；若先吃点蔬菜再吃米饭，这一数值则是8.9mmol/L。后者的血糖值明显(xiǎn)降低，且变动幅度也减小了极速赛车/北京赛车很多。在健康人对照组中，研究小组也发现先吃蔬菜或先吃饭对血糖值的类似影响。
从膳食摄入吸收的de 角度，营养学者都认为，以蔬菜→主食→肉类→汤的进食顺序，确实对控制血xuè 糖有一定的{de}帮助。
上述糖尿病澳门新葡京患者的饮食顺序不管是蔬菜→主食→肉类→汤，还【练：hái】是蔬菜→肉类→主食，其共同点都是推崇首先应进食蔬菜。
其中的原理可能是，蔬菜里面含较多膳食纤维，可延长碳水化合物的分澳门金沙解时间，从而延迟糖分在小肠里的吸收，进而延缓了餐后血糖剧烈升高。另一种原因可能是人们往往习惯开始吃（繁体：喫）得多，所以哪种食物升高血糖速度慢，就应该先吃、多吃。
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这种调换食物品种进食顺序的方法的确对糖友控制血糖有所助益，然而，营养专家提醒，改变进食顺序，并不代表要改变饮食结构。各类营养素的摄入要控制在标准当中，确保营养。
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