清蒸鲈鱼怎样做？用料主料鲈鱼1条辅料植物油2汤匙蒸鱼豉油2汤匙姜1块小葱2根清蒸鲈鱼的做法1.准备所需材料，鱼买时已经让档主杀好2.将鱼清洗干净，在鱼身上斜着切上三刀3.姜和葱切成丝备用4.然后把鱼放
清蒸鲈鱼怎样做？
用料主料鲈鱼1条辅料植物油2汤匙蒸鱼豉油2汤匙姜1块小葱2根清蒸鲈鱼的做法1.准备所需材料，鱼买时已经让档主杀好2.将鱼清洗干净，在鱼身上斜着切上三刀3.姜和葱切成丝备用4.然后把鱼放入盘中，鱼身上放姜片和葱白段5.锅内加上适量的清水6.把鱼放锅内7.盖上锅盖，开火蒸10分钟8.将蒸好的鱼取出，把鱼身上的姜和葱段去掉，再倒掉蒸鱼的汤汁9.把姜丝和葱丝铺在鱼的身上10.炒锅放上适量的油，把油烧热，最好烧至起冒烟11.将烧热的油淋在鱼的身上，会有滋滋的响声，证明油温是够的12.再加入适量的蒸鱼豉油13.然后就可以上桌了清蒸鲈鱼怎么做？
用料鲈[繁体：鱸]鱼 一条
盐[拼音：yán] 1/2茶匙
料酒澳门永利《jiǔ》 1汤匙
葱《繁体：蔥》 几根
蒸鱼豉{极速赛车/北京赛车shì}油 1汤匙
姜 几(繁体：幾)片
清蒸鲈鱼的做法澳门新葡京《拼音：fǎ》
1.鲈鱼一条，洗净后在鱼身上横【练：héng】切几刀，用盐、料酒、姜丝腌渍片刻。
2.主锅放水600克，18分钟/VAROMA/速度1蒸煮。注意油纸不澳门新葡京要堵住蒸盘两侧的（de）出气孔。清蒸鲈鱼的做法 步骤2
3.淋蒸鱼豉油，撒葱花即可。清蒸鲈鱼的【pinyin：de】做法 步骤3
清蒸鲈鱼最正宗的做法，全程视频讲解，你学会了吗？
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清蒸鲈鱼怎么做？
买回来鲈鱼后先把鲈鱼肚里黑囊去掉，把鱼身两面划三刀，用料酒和盐胡椒粉拍碎的生姜涂抹鱼全身，适当加点豆粉蛋清，放置15分钟左右后，把水烧开将抹好的鲈鱼肚塞入葱结放入盘中蒸约十分钟后倒入蒸鱼鼓油加葱丝。一盘风味清蒸鲈鱼就做好了。清蒸鲈鱼的做法，清蒸鲈鱼怎么做好吃，清蒸鲈鱼？
做法：1、用料：鲈鱼1条、料酒适量、盐适量、姜适量、葱适量、生抽1汤匙(s澳门新葡京hi)、蒸鱼豉油2汤匙、白糖少许、食用油适量。
2、步骤：准备食材：鲈鱼清理洗净、葱切段、姜切丝；鱼身片几刀，抹上盐和料酒腌制10-15分钟（鱼肚里塞少许葱白姜丝可提味）；蒸锅加水预热，水烧滚开后再放入鱼大火蒸8分钟左右；蒸鱼的时间可以调料汁：生抽 蒸鱼豉油 糖调匀待用；蒸好的鱼会有部分汤汁，倒掉。把姜丝与葱段平铺在鱼身上；热锅入油烧开，有青烟冒出即可；将滚油从头到尾淋在鱼身上，并迅速将料汁以同样方法淋入，就完成了。
清蒸鲈鱼怎么做？
鲈鱼鲜的话，蒸的时间要短点，一般12分钟就好可以了。清蒸鲈鱼的做法：1、鲈鱼一条，内脏一律不要，洗净装盘待用。2、在鱼身上抹少许盐，并撒上姜丝。3、下锅蒸4、大概蒸上十二分钟左右【pinyin：yòu】，可揭开锅盖看看，如果鱼眼睛已掉出来或者筷子zi 插中鱼身子能够一插到底，证明鱼蒸得差不多了，如果火候过了鱼肉则很老，反之吃时鱼肉还粘在鱼刺上扒不下来。5、蒸出锅后，在鱼身上浇上蒸鱼豉油(一般超市有卖)，再撒上葱丝6、上油锅，一定要待（拼音：dài）锅烧[繁体：燒]红时再放油，直至把油烧得直冒烟时，再起锅浇至鱼身上。
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