做法《读：fǎ》

自己在家可以用烤箱烤鱼吗，具体怎么做呢？很高兴回答这个问题，当然可以啊。烤箱除了能制作各种蛋糕甜点外，当然也能用来做烤鱼，烤鸡翅之类的硬菜。所需食材：草鱼，豆腐皮，金针菇，洋葱，香菜，芝麻，料酒，豆瓣

自己在家可以用烤箱烤鱼吗，具体怎么做呢？

很高兴回答这个问题，当然可以啊。

烤箱除了能澳门金沙制作各种蛋《读：dàn》糕甜点外，当然也能用来做烤鱼，烤鸡翅之类的硬菜。

所需食材：草鱼，豆腐皮，金针菇，洋葱，香亚博体育菜，芝麻，料酒【pinyin：jiǔ】，豆瓣酱，生抽，蒜，花椒，八角（配料可以根据自己的喜好来配）

具体《繁：澳门威尼斯人體》做法：

1、先将鱼处理干净，从肚子切成两半（注意不要切[pinyin：qiè]段），在鱼身划几刀方便入味，加盐、料世界杯酒、生抽，适当按摩让味道渗入鱼身，再放入葱姜进行腌制，腌制20-30分钟。

2、腌制的时候（拼音：hòu）我们来准备配菜。金针菇切去根部，用手掰散，洋葱[繁：蔥]切《读：qiè》块，豆腐皮切丝。

3、在烤盘上铺一层锡纸，把腌制草鱼的葱姜(繁：薑)铺在底部，然后放入鱼，用锡纸包住鱼[繁：魚]尾防止烤糊。

4、烤箱预热，将30克油均匀刷在鱼的表面，放入预热好的烤箱中，上下火220度，烤15分钟。

5、锅内放适量油烧热，放花椒和八角，用小火炸出香味，放一勺豆《读：dòu》瓣酱，炒出红油后(繁：後)加入金针菇、洋葱[繁：蔥]、豆腐皮，翻炒均匀即可关火。

6、烤好的草鱼从烤箱中拿出，放上炒好的食《读：shí》材，把炒菜剩（读：shèng）余的油刷到鱼身上，重新放入烤箱，继续烤五分钟，烤制鱼片焦黄即可（拼音：kě）。

7、最后撒上香菜和娱乐城芝麻，根据自己的口味加入干辣椒和孜然，美味的烤鱼就完成（练：chéng）啦。

烤鱼比较吸油，可以（yǐ）适当多放一点。