青萝卜粉条《繁体：條》蘑菇素包子好吃吗

粉条和什么包包子好吃？以粉条配别的包包子，这个我吃过，而且是记忆深刻，这一生中吃过的最香的粉条包子！且听我慢慢道来一一一初三那年，突然间就心开了，静坐不下来好好学习了。只要有时间，就三五成群去乱逛！有一个礼拜天，五个人骑上自行车，顶着热辣辣的太阳，骑了六十里地去一个小村里同学家玩！当时是三十几年前的农村

粉条和什么包包子好吃？

初三那年，突然间就心开了，静坐不下来好好学习了。只要有时间，就三五成群去乱逛！有一个[繁体：個]礼拜天，五个人骑上自行车，顶着热辣辣的太阳，骑了六十里地dì 去一个小村里同学家玩！当【pinyin：dāng】时是三十几年前的农村。到她家后又饿又渴，她妈妈不知道我们去那么多人，瞬时忙乱起来一一一大锅里添上水、生着火拉风箱、菜园里割上（拼音：shàng）韭菜、发上面开始热火朝天做饭……

我们先吃黄瓜、杏儿，等到两点多时，热乎乎、软喧喧的大包子端上桌了，掰开来：哇，是韭菜、粉丝、鸡蛋、腐干混合在一起做馅儿的包子。我们都是第一次吃，以前只吃过韭【读：jiǔ】菜、鸡蛋馅儿的。没想到混了粉丝的包子这么好吃，还能这样吃！我们每人都连吃了三个，把人家一锅大包子都吃光光了！还[繁：還]舔着嘴唇吧唧着，即使三十多年以后的今天，依然觉着真是好吃[繁体：喫]极啦！

所以，粉条[繁体：條]、韭菜、鸡蛋、腐干拌一起包包子吃chī 是美味！没《繁：沒》问题的，吃起来哦！

你都吃过哪些美味的素馅包子？你知道怎么做吗？

素馅包子我幸运飞艇们这里在开春和入冬以后，海菜上市的时候，几乎都会包[练：bāo]上几次。

因为海菜独有的“鲜溜劲”，加了肉馅反而会夺了海菜的美味，所以我（pinyin：wǒ）们这里包海菜包子，很多人家是不放肉的【pinyin：de】，就为了吃“汁水淋漓”的海菜那鲜美的味道。

要说我吃过的最好吃的素馅包子，那么有两种。一是，海菜和白菜包的鲜溜溜的大包子。还有就是（拼音：shì）萝卜丝粉条海蛎子包子。这两样包子[练：zi]，都可以说是素馅包子里最好吃的!来给大家介绍一下:

我吃过的最好吃的素馅包子

【主料】大【拼音：dà】白菜，海菜

【配料(pinyin：liào)】虾皮，姜末

【调料（liào）】十三香，盐，一品鲜酱油，花椒油

【做《拼音：zuò》法】

1.大白菜取菜心部分，洗[拼音：xǐ]净切成小丁，加盐拌均杀去水分，用手把水分攥【练：zuàn】干备用。

2.新鲜的海菜在清水中漂洗干净，然后剁上几刀，把水分攥干和白（bái）菜拌《bàn》在一起备(bèi)用。

3.虾皮{pí}下油锅中小火【pinyin：huǒ】煎香，煎的金黄酥脆后，加入白菜海菜中。在白菜和海菜中加入一品鲜酱《繁体：醬》油、十三香拌匀，淋上花椒油即可开包。

4.这个包子一般选择烫面的皮比较好（拼音：hǎo）吃，因为烫面的皮可以多装馅料。

5.蒸锅上汽以后，把包好的包子入锅[繁体：鍋]蒸二十分钟即可出锅。

【美味《练：wèi》小贴士】

• 因为海菜本身是极鲜的，所以调味不要太重，掩盖了海菜的鲜味。
• 海菜和白菜的水分都比较足，加上也比较吸油，所以包这个包子的时候，油的用量要大一些。
• 虾皮煎香加入，可以使这个包子吃起来有虾皮脆脆的口感，滋味会特别的鲜美。
• 记得小时候家里包这个包子，会切上点油条的丁，那样滋味也很鲜美。因为小时候家里油少，所以选择这种方法

  现在如此【读：cǐ】包也很美味的!

汁水淋漓，味道鲜《繁：鮮》溜美味。有特有的海{hǎi}的味道在里面!而且清qīng 香不腻人，做法简单。

二，【萝卜丝海hǎ澳门威尼斯人i 蛎子粉条包子】

这个包子是享誉大连街的经典美食，可以说是大连[拼音：lián]地区最有代表性的de 一款素馅包子。

【主料】绿萝卜，粉条，海蛎子

【配料（pinyin：liào）】葱姜末

【调料】盐，十三香（拼音：xiāng），一品鲜酱油，蚝油，花椒油

【做澳门伦敦人《读：zuò》法】

1.绿萝卜擦成细丝，入沸水锅（繁体：鍋）中焯烫，多烫一会去除萝卜的苦涩味。然后捞出，入清qīng 水中浸泡后攥干《繁：幹》水分备用。

2.粉条提前泡发后，切成小段，海蛎子在原汤中{zhōng}清洗干净备用。

3.把萝卜丝、粉条拌在一起，加盐、十三香、一{yī}品鲜酱油、蚝油拌匀(yún)后淋上花椒油，即可开包。

4.包制的时候，先把{bǎ}萝卜丝粉条馅加入，封【pinyin：fēng】口的时候包入海蛎子，封紧口即可。

5.锅中上汽后，把包子入锅蒸二十（澳门永利读：shí）到二十五分钟，出锅即可享用。

【美味小贴士《shì》】

• 萝卜丝焯烫的时候，一定要把萝卜丝焯烫到软烂。然后入清水中浸泡，挤干水分。
• 海蛎子选择小一点的，现豁的原浆海蛎子。可以跟卖海蛎子的商贩，要一点海蛎子的原汤，兑到包子馅中去，这样包出来的包子味道特别鲜美。

萝卜丝吸收了海蛎子皇冠体育（zi）的鲜味，而且粉条有接近肉的口感，特别经典美味的一款包子。

好吃的素馅包子还有很多，像每年的春天，野菜萌芽的时候，用鲜嫩的荠菜、婆婆丁这些包的，带有乡野气息的包子，也可以说是“时令美食”。

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