学沙县小（读：xiǎo）吃培训技术

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沙县小吃培训去哪里？

正宗的可以去沙县学。。有专门教这个的！最好事有认识的人介绍去好一点~

在哪里学习沙县小吃的做法比较好？

沙县小吃去福建新东方学习

沙县小吃世界杯的学习内容有《读：yǒu》：

1.云吞水饺类：蒸饺、上汤馄饨、香脆馄饨、香拌水饺；2.炒饭炒面类：鸡蛋玉米炒饭、炒米粉、炒河粉、炒桂林米粉、炒面、蛋炒饭、牛柳炒饭等；3.煨汤类：乌鸡汤、水鸭汤、鸽子汤、排骨汤、猪心汤、猪脑汤、清炖排骨汤、党参猪心汤、天麻补脑汤、花旗参乌鸡汤、百灵草水鸭汤、莲子猪肚汤、参杞鹌鹑汤、橄榄猪(繁：豬)肺汤等；4.快餐套饭类：招牌卤肉饭、卤鸭腿套饭、卤[繁：滷]香干、卤鸭腿、卤鸭翅、卤五香鸡[繁体：雞]蛋等。

具体培训课程有：1.讲述各种小吃的发展史及基础知识；

2.讲解各种调料、香料的作（读：zuò）用及分类、选料、配比及加工；

3.馄饨《繁体：飩》和蒸饺馅料的制作；

4.底汤、底料的配开云体育（pèi）制及熬制方法；

5.禽肉类、水产品类《繁体：類》、蔬菜类材料的处理制作方法；

6.面、粉各种材料的烫制《繁：製》流程及方法；

7.未[练：wèi澳门永利]售完半成品的保存方法；

8.各类煨汤的制作方法[练：fǎ]；

9.卤澳门伦敦人汤的调制方（拼音：fāng）法；