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饺(拼音:jiǎo)子的包法步骤

2025-03-09 12:16:51Business-Operations

自己在家包饺子怎么做?我们家一个星期吃两次水饺。孩子喜欢彩色的。制作方法很简单。将菠菜汁和的面擀成片,将用清水和的面搓成条包在里面,然后卷起来揉面,搓成长条并揪成面剂子擀成饺子皮就可以了。还可以用胡萝卜,火龙果,南瓜等,自做方法同样

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自己在家包饺子怎么做?

我们家一个星期吃两次水饺。孩子喜欢彩色的。制作方法很简单。

将菠菜汁和的面擀成片,将用清水和的面搓成条包在里(繁:裏)面[繁:麪],然后卷起来揉面,搓成长条(繁:條)并揪成面剂子擀成饺子皮就可以了。

还可以用胡萝卜,火龙果,南瓜等,自做方法同样。有(pinyin:yǒu)时间可以做做试试。

也可以做成色彩面条。彩色馒[拼音:mán]头。

你会包饺子吗,一般怎么做比较好吃?

大家好我是小金猪,很高兴回答这个问题

我会包水饺,下面(繁体:麪)就说几种比较好吃的水饺馅的制作方法。

一(拼音:yī)、韭菜虾仁饺子馅

用料[练:liào]:

虾《繁体:蝦》仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克,姜末适量,调味品适量

做(zuò)法:

1.将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、酱油适量淹制20分钟[繁:鈡]以上;

2.虾仁取虾线《繁体:線》后切与肉同大的[练:de]丁加少量酱油、料酒淹制《繁:製》20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦)。

3.韭菜切末,加入姜末、盐、味精、五(wǔ)香粉开云体育少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。

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二、鸡[繁体:雞]肉冬笋馅

用{练:yòng}料:

鸡脯肉750克,净冬笋(繁体:筍)100克,葱花50克,香油、姜[繁体:薑]末、精盐、味wèi 精、高汤适量。

做《读:zuò》法:

1.将鸡脯肉洗净剁成细泥《拼音:ní》,冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。

2.将鸡泥放入一盆中,加葱、姜末、料酒、高汤(繁体:湯)、精盐、味精搅匀后,放入冬笋末,再搅几下(xià)即成。

三《拼音:sān》、香菜饺子馅

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用【pinyin:yòng】料:

香菜250克,猪肉馅《繁:餡》150克。

生(shēng)抽、料酒、盐、味精、香油各适量。

做[拼音:zuò]法:

1、香菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎【读:suì】末,拌入少许香油待用。

2、猪肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀[繁体:勻]。

3、最后加入香菜末搅拌均匀(繁:勻)即可。

四、三鲜馅(繁体:餡)

用(拼音:yòng)料:

鲜虾仁200克、水发海参100克、冬笋150克、猪前夹肉200克、姜片10克、葱节20克、姜末20克、葱末50、鸡蛋清《拼音:qīng》1个、精盐10克、胡椒粉3克、料(拼音:liào)酒30克、味精10克、鸡精10克、白糖10克、香油25克、高汤350克

幸运飞艇做(拼音:zuò)法:

1.虾仁洗净剁成泥,加精盐、鸡蛋清搅(繁体:攪)匀;

2.水发海参入锅,加[练:jiā]姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤喂入味,捞起(pinyin:qǐ)切成细粒;冬笋切成细(繁:細)粒后,入沸水锅中氽一水捞出。

3.猪前夹肉去(qù)皮洗净,绞成茸,加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀,再加入虾仁泥、水发海(hǎi)参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油和匀,即成。

注《繁:註》意:

1.虾直播吧仁须用新鲜的;水发海参须事先喂好,以防涩口【读:kǒu】;猪夹心肉的肥瘦比例为6∶4。

2.三鲜馅也可选用鸡肉及其它海鲜来制作;如无冬笋可用香菇等代替;如馅中不放猪[繁:豬]肉,也(pinyin:yě)要加入猪肥膘肉或化猪油,以增加馅料的滋润口感。

五、番茄鸡(繁体:雞)蛋饺子馅

澳门新葡京用料《liào》:

熟鸡蛋【dàn】#28炒#29300克、西红柿300克;

葱8克、姜5克、盐{pinyin:yán}6克、糖5克、香油10克。

做(练:zuò)法:

1、鸡蛋入油锅(读:guō)翻炒(要炒嫩些)

2、西{xī}红柿切丁去掉最稀的水,(留种子类的浓汁)

3、加调料,娱乐城顺时针拌《读:bàn》匀

4、快速包水饺,以防出汁《练:zhī》太多

六、牛肉香(练:xiāng)菇榨菜馅

用【pinyin:yòng】料:

牛肉糜200克【pinyin:kè】,猪肉糜200克,葱、姜、十三香,花椒面,

海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调(读:diào)和油。榨菜1斤,香菇数朵

做zuò 法:

1.先将牛肉糜200克,猪肉糜200克(kè),加入{练:rù}适量的葱、姜、十三香,花椒面,海(hǎi)鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油,调成肉馅料放至10分钟备用。

2.将榨菜沫与香菇沫在放入[rù]调好的肉馅料里,在放入葱、姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油{pinyin:yóu},调和油,少许水调制入味。

七、芹菜猪[繁:豬]肉馅

用料[练:liào]:

猪肉、芹菜、葱花、花椒、味精、酱油、花生(shēng)油。

做zuò 法:

1.将芹菜去叶(繁:葉),洗净,切碎,然后放(拼音:fàng)在容器内,加入些盐,浸泡一会,大约半个小时左右,目的是(shì)将芹菜的水分去掉。

2.将猪肉,最好是五花肉,或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎,放入花生油,酱油《拼音:yóu》,搅拌一《读:yī》下,浸泡一会{pinyin:huì},让肉进味。

3.然后准(繁体:準)备《繁体:備》好葱花,花椒,味精,鸡精放入肉内,盐是要最后加的。这个可根据个人喜好加入其他调味料《练:liào》。

4.再将芹菜水攥干(繁:幹),放入肉内,一起搅拌一下,这样饺子馅就搞定了。

八、猪[繁:豬]肉玉米馅

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用(yòng)料:

猪(繁体:豬)肉400g、玉米200g、鸡腿菇150g、面粉550g

食盐、葱{繁体:蔥}、生抽、调和油、五香粉

做(读:zuò)法:

1.猪肉切成大块,打成肉泥;鸡腿菇洗净[繁体:淨]、打碎

2.新鲜的玉米脱{繁:脫}粒加盐煮熟

3.肉泥中加入适量的水,按照一个方向搅拌;加入盐[繁:鹽],生抽,五[练:wǔ]香粉拌匀,加入鸡腿菇、葱花、玉米粒拌匀

4.加盐调味,加【pinyin:jiā】油拌匀待用

九、白菜猪肉馅(xiàn)

用【练:yòng】料:

猪肉400克、白菜一棵、葱姜适量、花生油35毫升、盐5克、甜面酱30克、料酒15毫升、酱油20毫升、胡椒粉2克、鸡精2克、醋15毫升、调味酱油15毫升、香油5毫升

做法【拼音:fǎ】:

1.把猪肉洗净。切小块剁碎末[练:mò],放入酱油、料酒、甜面酱调匀。

2.把白菜掰开洗净。白菜剁碎过滤水分后放[pinyin:fàng]入肉馅中。

3.葱、姜剁碎末放入肉馅中,放入花生油、盐、胡(繁体:鬍)椒粉、鸡精调匀。

十【练:shí】、胡萝卜馅

用[yòng]料:

胡萝《繁:蘿》卜300克、鸡蛋2个、虾皮50克、香xiāng 菇50克、葱姜适量、盐适量、鸡精2克【pinyin:kè】、香油适量。

做法fǎ :

1.鸡蛋炒熟剁碎。虾皮(pinyin:pí)加入葱姜碎炒香。

2.胡萝卜[繁:蔔]擦丝剁烂,用油炒软。加入剁碎的香菇。

3.倒入鸡蛋碎、虾皮、盐、鸡精、香油搅拌{bàn}均匀。

希望能帮到{dào}大家,谢谢

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