微波炉自制牛肉干（繁体：幹）的家常做法

在家如何制作好吃的牛肉干？感谢粉丝邀请，说起牛肉干，很多人都不放心外面做的，怕是假牛肉或者是坏牛肉，用香精色素做成的，但是很多人都想自己在家做出放心可口的牛肉干，今天，胡师傅就给大家浅谈牛肉干是如何制作的，让大家在家都能做出麻辣鲜香，十分爽口的牛肉干

在家如何制作好吃的牛肉干？

感谢粉丝邀请，说起牛肉干，很多人都不放心外面做的，怕是假牛肉或者是坏牛肉，用香精色素做成的，但是很多人都想自己在家做出放心可口的牛肉干，今天，胡师傅就给大家浅谈牛肉干是如何制作的，让大家在家都能做出麻辣鲜香，十分爽口的牛肉干。

食材：黄牛肉3斤{jīn}。

调料《拼音：liào》：料酒（jiǔ）30ml、菜籽油《yóu》250克、老姜片30克、东北葱段30克、洋葱块10克，食盐、辣椒粉、熟花椒粉、鸡精适量、芝麻10g。

配方：香砂2克、草果1澳门新葡京0克、八角3克、香叶2克、桂皮2克、白豆【pinyin：dòu】蔻2克、黑胡椒2克、小茴香2克。

做(zuò)法：

1. 先把黄牛肉切成1厘米宽5厘米长的条状（正方块也行），用清水【读：shuǐ】浸泡6小{xiǎo}时，每3小时换水1次，去除牛肉的腥膻味。

2.把上述的香料用冷[练：lěng]水浸泡半小【读：xiǎo】时，完全去除香料里面的杂质，泡好的水不要。

3.锅底加5斤水，然后放入泡好的辛香料，在放入牛[练：niú]肉条和所有的姜片、葱段、料酒和适量食盐，大(pinyin：dà)火煮开，然后改gǎi 小火，牛肉煮透，过凉水备用。

4.然后另起油锅，直播吧加入菜籽油250克，放入煮好的《拼音：de》牛肉，不断的翻滚炒动。

6.直到牛肉差不多干了，闻澳门银河着非常香，就可以放fàng 入所有的调料，炒匀，就可以起锅装盘。

注意（yì）事项：

1.牛肉需{xū}澳门巴黎人要选择最新鲜的，然后按照我的方法处理，一点腥味都没有的。

2.大家可以根据自己的口味进行调节，做出适合自己口味的牛肉干。

胡师[繁体：師]傅的公众号(繁：號)“胡师傅美食菜谱”有1650道(pinyin：dào)小吃配方和做法，希望能和大家更好的美食。

这就是今天为您解答的问题，希望这位铁粉能够在家做出麻辣鲜《繁：鮮》香的牛肉干，也希望更多爱吃牛肉干的人，在家都能做出澳门威尼斯人正宗的牛肉干，祝大家生活愉快！