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有没有人知道怎么腌制臭鸭蛋？制作咸鸭蛋最简单的方法是：将鸭蛋洗净晾干，准备一个陶瓷罐，放入冷开水，在水中放盐。盐的多少与鸭蛋的数量有关。在100个鸭蛋中放入2-3斤盐，然后加入胡椒粉搅拌。然后把鸭蛋放进去，冷开水超过鸭蛋，再用塑料布把罐子口扎好

有没有人知道怎么腌制臭鸭蛋？

制作咸鸭蛋最简单的方法是：将鸭蛋洗净晾干，准备一个陶瓷罐，放入冷开水，在水中放盐。盐的多少与鸭蛋的数量有关。在100个鸭蛋中放入2-3斤盐，然后加入胡椒粉搅拌。然后把鸭蛋放进去，冷开水超过鸭蛋，再用塑料布把罐子口扎好。10天后，取下塑料布再次搅拌，将塑料布绑紧，28天后即可食用