主题餐[拼音：cān]厅设计怎么设计

装修主题餐厅，如何利用设计的优势提高餐饮盈利？知行创优®原创经营问答系列（380）我是黄翰德，国家高级营销师，实体经营实践16年。欢迎关注我（知行创优黄翰德）！ 问题所问：装修主题餐厅，如何利用设计的

装修主题餐厅，如何利用设计的优势提高餐饮盈利？

知行创优®原创经营问答系列（380）

问题所问：装修（繁体：脩）主题餐厅，如何利用设计的优势提高餐饮盈利？问题关键词：主题餐厅、设《繁：設》计的优(拼音：yōu)势

主题餐厅：以（文化huà ／习俗／食材）为经营主【zhǔ】题（特征），组（繁：組）合出品及服务的经营场所

设计的优势：采取艺术表【pinyin：biǎo】现方式（绘画／素描／符号／文字／颜色），组合《繁：閤》主题元素，吸引更多顾[繁体：顧]客，并让顾客轻松（记忆／传播）的长项

开宗明义：空间是餐饮的载体，它需要传递经营理念。如果说出品／服务是餐饮的灵魂。那么，设计就是餐饮灵魂的（载体／直观表现）

我从世界杯经《繁：經》营角度阐明问题观点：

第一点：设计在餐饮经营中的作用评判（两种观点）

①启澳门金沙动资[拼音：zī]金总额加大

举【jǔ】例1：社会餐饮（装修设计固定资产）费用yòng （3000－3800）元／平米。其中，设计费用合（1000－1500）元／平米⑵增加租赁费用

①装修【pinyin：xiū】期租金投入

举例2：某餐饮店装修期为60天，亚博体育假设月租8000元，则装修设计投入16000元（拼音：yuán）⑶增加维护费用

①每个经营周期（年）需要（yào）重新翻修（补工）

举例3：某餐饮店门头改造（上漆／走线／造型）需要5000元，则维护费用为5000元

举例4：餐饮品牌LOGO造(拼音：zào)型／标识／门头⑵功能区细【繁：細】分（提高经营面积使用效率）

举例5：某餐饮店后厨重新设计，增澳门威尼斯人加后厨使用面积30平píng 米⑶增加就餐区域

举例6：某餐饮店原来餐（cān）位设置50个，重（zhòng）新空间设计，餐位增加到100个⑷节省能耗

举例7：使用节能材料重新设计经营空间（鲜排开云体育系统／空调制冷系[繁体：係]统／节能建材）⑸营销辅助

举例8：某餐饮店在店内设置背景文化墙，吸引顾客留影（传播分享[练：xiǎng]）

第二点：餐饮盈利最终靠提升经营效率，设计并非决定作用

①员工效率（减少工时（繁体：時））

②空间(繁体：間)效率（上座率）

⑵设计只【pinyin：zhǐ】是锦上添花

①忠诚度加持（练：chí）（记忆／识别／传播）

②区分同业（读：yè）（差异竞争）

③创造话题（超级符号(拼音：hào)）

综上所述：设计无法直接创造盈利，但不可否认，它能够为盈利创造条件，并放大经营效率

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