螃蟹放冰箱放多久好?别放冷冻,别放冷冻,别放冷冻!如果你打算在一周以内吃掉这些螃蟹的话,放冷藏就可以了!螃蟹这种东西呢,新鲜度对于它的味道来说,有着决定性的作用。一只鲜活强壮的螃蟹,味道要比冷冻过的螃蟹好多了
螃蟹放冰箱放多久好?
别放冷冻,别放冷冻,别放冷冻!如世界杯果你打算在一周以yǐ 内吃掉这些螃蟹的话,放冷藏就可以了!
螃蟹这种东西呢,新鲜度对于它的味道来说,有着决定性的作用澳门博彩。一只鲜活(拼音:huó)强壮的螃蟹,味道要比冷冻过的螃蟹好多了。冻过的螃蟹,肉质就不会像新鲜时那样紧实有弹性,而且会出现腥味。
所以,我建议你把这些蟹储存在冰箱的冷藏室,储存得宜的话,蟹可以在[练:zài]冰箱里存活一周,这样吃的时候口感还是【读:shì】比较好的。
如果你要把蟹储存一个月甚至更久,那么就只能把蟹{xiè}放进冷冻室了。一定要趁蟹还活着的时候就放(fàng)进冷冻室,死掉的蟹就只能丢掉啦!
下面我来说一说,冷藏储存的具体步骤。
把这些螃蟹,用绳子或专用蟹草五花大绑,就像这样:
捆绑[繁体:綁]方式的话,把蟹的脚和蟹螯全都收起来,然【pinyin:rán】后横捆一道竖捆一道就行了。
把蟹捆起来,是为了让蟹不能动弹,减少它们的运动量,这样蟹的消耗就少了,蟹{xiè}就瘦得慢【读:màn】。
不过呢,把蟹储存在冰箱里,它是不bù 可避免会出现变[繁体:變]瘦的情况的,毕竟活着就需要消耗能量嘛!所以,螃蟹现捞现吃才是最棒的!
把蟹捆好之后呢,把它们放进冰箱冷藏室(pinyin:shì),然后在上面盖一[练:yī]条湿毛巾,毛巾湿度大约是我们擦脸时的【读:de】湿度就行了。
在《练:zài》冰箱冷幸运飞艇藏室的低温下,蟹会进入一种类似于冬眠的状态,这样能最大程度保障它们的存活时间。
等你要吃它们的时候,记得用手澳门永利碰一碰蟹的眼睛,眼睛能够转动眨动,就说明这只蟹还是很健[练:jiàn]康活力的。
如果眼睛不会动了,那么就把蟹放在水龙头下冲一冲,看看它会不会“醒”,如果冲了2分钟水,蟹《拼音:xiè》还是不动弹,澳门银河那么就代表它已经“牺牲”了,死蟹是不可以吃的。
另外,我还要《yào》提醒一句,水库里的螃蟹是人工养殖的吗?如果是野生的螃蟹,那么洗蟹的时候一定要仔细一(yī)些,因为螃蟹(xiè)是在水底爬行的,身上的淤泥和细菌比较多。
用小刷子刷洗蟹(xiè)的周身,还要把蟹腹部的蟹脐掀开,轻轻刷洗。
洗过的蟹,就不能再存放了le ,一定要马上蒸了吃,不然它们会很快死掉的。
蒸一锅螃蟹,配上一盏蟹醋,一壶温酒。
在金秋时节,还有什么(繁体:麼),比这更为享受的吗?
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