鸡蛋饼干怎么用烤箱做?1.准备两个蛋黄,一个全蛋,用打蛋器打碎。2.白砂糖50克,分三次加入蛋液中,一边用打蛋器,一边加糖。3.大概打5-10分钟,然后加入90克低筋面粉。4.继续用打蛋器搅拌,大概打10分钟,打成非常浓稠的状态就可以了
鸡蛋饼干怎么用烤箱做?
1.准备两个蛋黄,一个全蛋,用打蛋器打碎。2.白砂糖50克,分三次加《练:jiā》澳门威尼斯人入蛋液中,一边用打蛋器,一边加糖。
3.大概打5澳门巴黎人-10分钟[繁体:鈡],然后加入90克低筋面粉。
4.继续用打蛋器搅拌,大概打10分钟,打成非常浓稠的状态就可以了。
5.然后加入2克泡打粉,泡澳门银河打粉不要加太多,以免饼干过于《繁体:於》蓬松而不够细实。加入泡打.之后直接搅拌就可以了,不需要用打蛋器。
6.搅拌【读:bàn】均匀之后,将[繁体:將]其倒(pinyin:dào)入裱花袋内,袋子嘴切开一个小口,挤出多余的空气。
7.将其挤在用来烤《拼音:kǎo》饼干的油纸上,每一块不要挤得太大,也(yě)不要粘在一起,这样烤出的饼干就是一块块的。
8.将待烤的饼干放入烤箱,烤箱温度调(繁:調)为170度,时间设置为20分钟,功能设置为上下受热。边烤边观察,如果闻到已经熟[练:shú]了而且看到饼干成型,就不用20分钟那么久了。
用烤箱怎么做鸡蛋饼干?
所需食材鸡蛋、白《bái》糖、低筋面粉
制(繁:製)作过程
1、将1个鸡蛋和2个鸡蛋的蛋黄,适量的(de)白糖放进打蛋盆中,用打蛋器搅拌均{jūn}匀。
2、将打蛋盆放在盛有50度热水的盆中《拼音:zhōng》,用电动打蛋器高速打发,直至颜色变浅,有明显的【练:de】纹路。将打蛋器调低一档,继续打发,直[拼音:zhí]至用打蛋器提起,蛋液会直线滴落,但是不会马上就消失。
3、在[练:zài]打发的蛋液中(pinyin:zhōng)用yòng 筛子筛入低筋面粉,用刮刀用翻拌的手法,将其混合均匀。
4、在《zài》烤(kǎo)盘上铺上烤纸,将拌好的面糊倒入裱花袋中,在底部剪一个小口,挤入铺(繁体:鋪)了油纸的烤盘上。
5.预热烤箱至150度,将挤满蛋液的烤盘放入预热好的烤箱澳门新葡京的中层【pinyin:céng】,上下火150度,烤20分钟左右,烤至有香味,四周发黄即可。
6.直播吧出炉后放凉即可食《拼音:shí》用。
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