啤酒鸭底料怎么炒{chǎo}的

啤酒鸭火锅底料的，详细做法？1. 烧热锅，加入色拉油（多些油），等油温达到60度左右，在油中放入半茶匙糖，用小火将糖炒至红亮。2. 倒入准备好的郫县豆瓣酱，中火翻炒至酱汁呈暗红色，香味扑鼻。3. 将准备好的姜、蒜、茴香、一小碗干辣椒和一把花椒倒入锅内，用豆沙炒熟

啤酒鸭火锅底料的，详细做法？

1. 烧热锅，加入色拉油（多些油），等油温达到60度左右，在油中放入半茶匙糖，用小火将糖炒至红亮。

亚博体育2. 倒入准备[繁：備]好的郫县豆瓣酱，中火翻炒至酱汁呈暗红色，香味扑鼻。

3. 将准备好的姜、蒜、茴香、一小碗干辣椒和一把花椒倒入锅内，用豆沙炒熟。

娱乐城4. 锅里煎完一部分水后，倒一瓶啤酒和一些清汤到锅[繁体：鍋]里，加入一些葱烧开。附加说明：炒糖色时，可根据需要的汤锅颜色加入适量白糖。