顺[繁体：順]德餐厅

广东佛山顺德哪家粤菜餐厅好吃又便宜？历经一年多时间拍摄，五一期间三集连播的大型纪录片《寻味顺德》登录中央电视台，在今晚迎来了收官！三天来，《寻》有关的各种资讯刷爆顺德人的朋友圈，各种颇具顺德气息的顺德

广东佛山顺德哪家粤菜餐厅好吃又便宜？

历经一年多时间拍摄，五一期间三集连播的大型纪录片《寻味顺德》登录中央电视台，在今晚迎来了收官！

三天来，《寻》有关的各种资讯刷爆顺德人的朋友圈，各种颇具顺德气息的顺德美食以及“把鸠”这样地地道道的“顺德话”被搬上全国人民的大屏幕，顺德人（拼音：rén）话斋“除咗犀鸠利，都{dōu}唔知讲乜好！”

澳门金沙下面小编吐血整理三集所有的美食及觅食地点(繁：點)，如果有需要，请任性地分享比你身边的人，等他们都领略“世界美食之都”的真正魅力！

　　上集：乡土【练：tǔ】之源

　　简介：要了解一个地方的饮食文化，并不需要到大酒店花上几千几百。在顺德，最纯正的“顺德味道”就是大排档、住家饭《繁：飯》、村宴这《繁体：這》些外人看来难登大雅的地方，然而正是这样的地方，却孕育了顺德多变、种类繁复的饮食文化{huà}！

　　龙（繁体：龍）船饭

在顺德，端午节前后《繁：後》，各个镇街都会举行“扒龙船”。每逢活动过后每个村都会全村人聚在一（yī）起吃“龙船饭”，通常10人为一桌，小则100桌，多则500桌。菜式以乳鸽、鸡肉、烧肉为主。

　　觅食地点[繁：點]：端午前后顺德大多村居都会举行相关宴会

　　凤眼果焖(拼音：mèn)鸡

凤眼果与板栗长相相似，较与后者口感更加【pinyin：jiā】细腻。作为顺德一道应节食物，只需把凤眼果抄香，加上鸡肉焖20分钟左右即(练：jí)可，是顺德最[练：zuì]地道的家常菜之一。

觅食地点澳门新葡京：一位会做的顺德妈妈、夏季顺德大部分fēn 饭店

　　黄玉仙【xiān】猪杂粥

作为广府“生滚粥”的代表，选用的（读：de）猪杂一定要新鲜，另外猪杂放进滚粥里面的顺序也要有（yǒu）所讲究。一碗好的猪杂（繁：雜）粥，除了粥底够绵，用料也要双嫩爽口！

觅食地点：容桂富华路黄玉仙猪杂粥（没有招牌，老板娘《繁：孃》就是招牌）

　　红米酒陪生滚（繁体：滾）粥

　　这不是一道菜的[练：de]名字，而是一个“顺德公”的生活方式。早上在茶楼点上一碗新鲜的生滚粥，饮几杯红米酒，和街坊“吹吹水”，这是一个传澳门银河统顺德人的生活方式。喝不完的红米酒还可以在酒瓶上写上名字，等下次再来的时候再喝。

　　觅食地点：顺德各大茶楼（片中拍[拼音：pāi]摄地：杏坛桑麻村桑麻市场对面）

　　桑拿（ná）宴

　　顺德人对“蒸”这一yī 烹调手法的又一创新理解。桑(读：sāng)叶、生菜垫【diàn】底，铺上肉类，下面是滚开的热水蒸汽，精确到“秒”的蒸煮时间，最大程度保持食材的鲜美！

　　觅食地点：大良凤城食都对[繁体：對]面的友口福

　　黑hēi 毛节瓜

　　杏坛特有的节瓜品种，以口感粉甜【pinyin：tián】而被顺德人所喜爱。

　　觅食地点：杏坛镇(zhèn)逢简水乡人家饭店

　　桑（练：sāng）宴

　　桑树从根到(练：dào)果都是[练：shì]宝，聪明的顺德（pinyin：dé）人充分利用了桑树的每一个部位：桑叶包、桑葚抄鸡丁、桑果沙拉...

　　觅食地点：百丈园大良店：大良大吉村、龙江店：龙江镇人民南路73号、勒流店：勒流镇百丈管理区堤围路

　　马姐（读：jiě）靓汤

　　没有人像顺德人那样对汤水有那么大的追求，懂得充分利用时节食材，冬天滋补养生、夏(拼音：xià)天消暑解(拼音：jiě)热。片中的沙葛更是顺德人煲汤最常见的材料之一，夏天不仅生津止渴，还可以清热解毒。

　　觅食地{d皇冠体育ì}点：容桂味可道

　　海归美女的法式西点【pinyin：diǎn】

　　80后美女陈碧君，回国后辞掉了银行工作，经过一番思考后[繁体：後]决定投身法式西点，从一点一滴学习烘焙开始，到开一家属于(繁体：於)自己的店，她只用了两年时间。该店主打法式西点《繁：點》，所做甜点、蛋糕均简约美观，让人食欲大开。

　　觅食地点：容(pinyin：澳门新葡京róng)桂小黄圃东升路三横路二巷

　　喜（拼音：xǐ）万年嫁女饼