西安好又快凉皮机的视[繁：視]频

怎样快速手工做一袋面的凉皮？不用洗面筋，半小时就可以制作好一大盘凉皮，既有面香味，又劲道的凉皮，做法步骤如下:1.100克高筋面粉，100克小麦淀粉，400克水，4克盐，慢慢用水一点点搅成面水，放一旁静置

怎样快速手工做一袋面的凉皮？

不用洗面筋，半小时就可以制作好一大盘凉皮，既有面香味，又劲道的凉皮，做法步骤如下:

1.100克高筋面粉，100克小(xiǎo)麦淀粉，400克水，4克(繁体：剋)盐，慢慢用水一点点搅成《chéng》面水，放一旁静置。

2.弄点蒜泥，用一点点凉开水冲开（繁体：開），加适量生抽，耗油，胡椒粉，盐，醋。

3.油泼【pinyin：pō】辣子:菜籽油烧8成热烫好辣子，油要多烫的稀一些，趁油热放{fàng}些白芝麻。

4.切点胡萝卜丝(繁：絲)，生菜，黄瓜丝。

5.静置好的面水，用筷子头粘一点点食用碱，搅拌均匀，然后【pinyin：hòu】过筛到另一个(繁体：個)盆中。

6.锅烧水，凉皮罗罗刷油，倒入两小勺面水，倒均匀，放入开水锅中，看到起大泡约2分钟，就熟了，然后带罗罗一起赶快放【读：fàng】到冷水盆中[练：zhōng]，静置5分钟即可撕下来，一张凉皮就好了，接下来重复再蒸几张就好了。

7.凉皮切条，放三种，菜适量，搅上[澳门永利练：shàng]汤汁，放上油泼辣子，有芝麻酱，加些芝麻酱更香。

好了，超级凉爽的凉皮就制作好了【练：le】！

步骤

1.高筋面粉，把面活光滑（练：huá），醒10分钟

2.放《拼音：fàng》入清水，开始洗面

3.用手慢慢抓揉róu

4.剩下{xià}的白浆到入两外一个大盆子里，保留

5.反复数次一直洗到面团tuán 成面筋，洗不出白浆为止。这个就是面筋

6.这些xi世界杯ē 就是洗的过程中洗出的水。。静止放5小时沉淀

7.把面筋放入盘子，中间弄个小洞，好走气。；冷【pinyin：lěng】水入蒸锅。上（pinyin：shàng）来气蒸15分钟，中途不要掀开盖子

8.面筋蒸好(pinyin：hǎo)啦！！是不是膨胀了很多！！

9.凉《繁：涼》了挤出水分，切开看看

10.切澳门博彩好（拼音：hǎo）备用

11.经过五个小时。我们的面浆沉淀好幸运飞艇了。倒去上面黄色的《练：de》水，这就是剩下的白浆。。

12.用勺子用力的拌匀，调到这个(拼音：gè)状态，如果太酱了，可以放些清水，因为太酱的话，蒸出来的口感不好，很硬，不爽滑，所以我加了些清水。但是也不要放太多，容易(拼音：yì)碎

13.到入浆（繁体：漿）水，薄薄的一层，上锅蒸，一定要大火，必须盖(繁体：蓋)盖子。否则（繁体：則）凉皮就会干

14.蒸的时候表面上蒸出大气泡来就是蒸好了

15澳门银河.出锅。。放到盘子里记得两面一定都要刷上油《拼音：yóu》，要不就会粘连

16.很透明。。我觉得越薄的越好吃，根据你的口{kǒu}味来定

17.下面做辣椒油(yóu)，，锅里放油放入香叶八角，花椒炸出香味，到入辣椒碎。小芝麻。这样的{de}辣椒油很香

18.黄瓜[练：guā]、蒜、辣椒油。

19.把凉皮切好{读：hǎo}

20.放入rù 花椒姜水，大蒜水，醋，生抽。盐

21.放点麻[拼音：má]酱。好吃。

22.放入黄瓜、香菜、面筋、辣椒油（yóu）

23.搅拌均匀，可以开吃啦【pinyin：la】！！