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大漠【pinyin:mò】风沙鸡是哪里的菜

2025-02-11 08:28:39Business-Operations

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大漠风沙鸡的做法是什么?

大漠风沙鸡 大漠风沙鸡菜系:日本料理菜品:热菜口味:咸香做法:炸难度:普通用餐人数:1-2人准备时间:<30分钟烹饪时间:<30分钟功效:补充体力、增强抵抗力用料烹饪方法同系菜肴主料鸡肉鸡肉半只辅料盐适量吉士粉适量椒盐适量面包糠适量1、嫩鸡宰杀,去毛、内脏,剁块腌渍。2、入油炸至成熟,表面金黄色。3、加入面包糠翻炒装盘。

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盐焗鸡的做法1.鲜鸡半只,洗净后,挂起,沥干水2.然后用适量的盐和姜粉混合抹鸡,里里外外都要抹上,腌30分钟左右3.用两张吸油纸将鸡包裹起来4.烤盘上铺上一张大的锡纸,然后铺上一层粗盐5.将包裹好的鸡放在粗盐上,再撒上一层粗盐6.将锡纸包裹好7.烤箱,上下火200度预热15分钟,然后将鸡放入中层,烤30分钟即可8.出炉后,打开锡纸,将粗盐扒开,取出鸡即可烹饪技巧1、如果想吃咸味重的盐焗鸡,建议腌制时间稍微延长至2~3小时;2、锡纸不够大的时候,建议用两张,一底一面双重包裹;3、烤好鸡后,打开锡纸时小心不要刺破吸油纸,避免鸡汁漏出,将盐弄湿,影响二次使用。

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