麻辣鸡爪怎么做？头条号（美美小厨）每天分享最简单最实用的美食干货，喜欢的友友，欢迎关注转发哦！鸡爪中富含大量的胶原蛋白，深受爱美女士的钟爱。一盘色泽红润，麻辣鲜香的鸡爪也是不错的下酒小菜。麻辣鸡爪用料：鸡爪500克 麻椒1勺 干辣椒6个葱一段 姜一块 糖、醋、料酒 、酱油盐适量1、鸡爪剪掉指甲，洗净，葱切小段，姜切片，辣椒切小段
麻辣鸡爪怎么做？
头条号（美美小厨）每天分享最简单最实用的美食干货，喜欢的友友，欢迎关注转发哦！鸡爪中富含大量的胶原蛋白，深受爱美女士的《拼音：de》钟爱。一盘色泽(繁体：澤)红润，麻辣鲜香的鸡爪也是不错的下酒小菜。
麻辣鸡爪
用料：鸡爪50澳门永利0克 麻椒1勺《练：sháo》 干辣椒6个
葱一段 姜（繁体：薑）一块 糖、醋、料酒 、酱油盐适量
1、鸡爪极速赛车/北京赛车剪掉指甲，洗净，葱切小段，姜切【pinyin：qiè】片，辣椒切小段。
2、锅中放水加热，倒{dào}入鸡爪，再加一勺醋，水开后，焯2分钟。
3、冲掉鸡爪上【练：shàng】的浮沫，把鸡爪放冰水中泡40分钟，让它起虎皮。
4、捞（繁体：撈）出鸡爪，放到锅中，加麻椒、辣椒、葱（繁体：蔥）姜、老抽、糖、料酒、老抽、盐适(繁体：適)量，加足够水，大火烧开，小火慢炖30分钟。
5、为了更入味，世界杯鸡爪在汤中浸泡1个小时，再《拼音：zài》捞出食用。
又麻又辣的鸡爪，吃一口，回味无穷，再搭配一(pinyin：yī)杯冰镇啤酒，那nà 心里真是美美的，好不惬意[练：yì]呀！
麻辣泡鸡爪最正宗的做法？
麻辣泡鸡爪正宗做法如下↓
步骤1鸡爪选《繁体：選》肥大的，洗净对破去指甲，冷水下锅过一次水。出水后放冰水里。冷后沥直播吧干水分。放入老抽麻色
步{bù}骤 2
卤料先煮开10分钟，放鸡爪进去，水开后再煮12--15分钟，以筷子轻松插过(繁：過)鸡爪就行了。取出鸡爪沥[繁：瀝]干备用。
亚博体育步（拼音：bù）骤 3
热铁锅，到少量的油，烧7分热(繁体：熱)关火，放入干辣《là》椒和花椒炒出香(xiāng)味，辣椒变色起锅盖在鸡爪上。
步骤《繁：驟》 4
烧开后冷却的泡菜水里放入野山椒，醪糟，小【读：xiǎo】葱。把冷却好的鸡爪和干辣椒花椒混[练：hùn]合入泡菜水里。封好放冰箱冷藏一晚。
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