有什么适合中秋送礼的正宗进口好红酒？红酒是一个无底洞，要送礼，就去正规的卖酒连锁，里面的价格相对透明，一分价钱一分货，不像普通酒庄那么大水分。红酒选波尔多产区的原瓶原装为好。为什么喝红酒前要醒酒呢？打个比方，许多葡萄酒在酒瓶里沉睡着，就像人刚睡醒时无法进入最佳状态一样，刚被打开的酒多多少少都有一些“迷糊”，而醒酒，顾名思义，就是为了唤醒葡萄酒
有什么适合中秋送礼的正宗进口好红酒？
红酒是一个无底洞，要送礼，就去正规的卖酒连锁，里面的价格相对透明，一分价钱一分货，不像普通酒庄那么大水分。红酒选波尔多产区的原瓶原装为好。为什么喝红酒前要醒酒呢？
打个比方，许多葡萄酒在酒瓶里沉睡着，就像人刚睡醒时无法进入最佳状态一样，刚被打开的酒多多少少都有一些“迷糊”，而醒酒，顾名思义，就是为了唤醒葡萄酒。简单来说，醒酒有两大目的：一是除酒渣，二是让酒与空气接触，进行一定程度的氧化，散掉浊味，打开香气，改善口感。
我们先说除酒渣的功能。酒渣就是酒中物质的沉淀，本质是葡萄酒中的酒石酸结晶、色素和澳门新葡京单宁结合在一起的结果。酒渣常存在于陈年后的老年份葡萄酒和装瓶前未经过滤的【pinyin：de】葡萄酒中，例如年份波特酒和自然酒。
在倒酒的时候hòu ，如果不经醒酒，酒渣很容易(pinyin：yì)就和酒液一起被倒入杯中[练：zhōng]，葡萄酒不仅看起来浑浊，尝起来也会有明显的颗粒感，影响味觉体验。
所以，人们对于酒渣往往是又澳门巴黎人爱又恨，爱它标榜一瓶酒活过的漫长年月，又恨它太容易把这酝酿许久{jiǔ}的味道给毁了。如果想喝美酒又不想受到酒渣的影响，喝前醒酒确实是不错的选择。
除了去除酒渣外，醒澳门威尼斯人酒对葡萄酒的香气和口感也会造成很明显的《练：de》影响。首先，醒酒可以散去酒中的某些浊味。比如说，葡萄酒中常出现的臭鸡蛋、点燃的火柴、烧焦的橡胶、煮烂的卷心菜味，这些气味源于含硫化合物，在葡萄酒中非常常见，会让人恶心，掩盖果香。而醒酒，是可以一定程度上让其挥发掉的。
不仅如此，不少人也认为，葡萄酒在醒酒的过程中由于一直和氧气接触，发生氧化反应。这种氧化作用，对于一些单宁强劲的新酒尤其明显。当这（繁体：這）些葡萄酒刚被打开时，香气和口感被单宁紧紧裹住，无法展现自直播吧己的潜在魅力。在醒酒过程中，氧气会使单宁变得更加柔和，抹去口感中的粗糙与尖刻，让隐藏的香气释放出来，甚至逐渐发展出更多新的香气
随着时间的流逝，葡萄酒澳门银河如同一张被攥成团的纸逐渐展开，就像是两个人互相熟悉了之zhī 后，放下拘谨与戒备，慢慢敞开了心怀，成为真正的朋友。
- 如何醒酒？
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