臭豆腐生{pinyin：shēng}胚是冷冻还是冷藏

臭豆腐生胚怎么保存？臭豆腐，是中国传统特色小吃之一，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能

臭豆腐生胚怎么保存？

臭豆腐，是中国传统特色小吃之一，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。

在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，其味道也差异甚大，但具有“闻起{pinyin：qǐ}来臭、吃起来澳门威尼斯人香”的特点。南京、长沙的臭豆腐干相当闻名，台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。

天津街头多为南京臭豆腐，为灰白豆腐块油炸成金黄色，臭味很淡。武汉街头的臭豆腐多以“长沙臭豆腐”为招牌，但制澳门新葡京作方式并不相同，是用铁板【bǎn】浇油煎，中不空并且为淡黄色。

油炸臭豆腐的做法

材料：臭豆腐干【练：gàn】、甜面酱、油

做法：

1、臭豆腐干洗干净，用吸油[练：yóu]纸擦干净表面的水分。

2、小直播吧锅里放《拼音：fàng》油，油可以略微多放些。

3、油热后将火调中小火《拼音：huǒ》，一块一块放入臭豆腐干，炸至表面金黄。

4、沥干油就（读：jiù）澳门金沙可以装盘了，臭豆腐干蘸点甜面酱吃更好。

小贴士：油炸臭豆（pinyin：dòu）腐干一定要注意火候的掌握，火{huǒ}候过大《拼音：dà》就会把臭豆腐炸焦糊。

炸好的(p澳门新葡京inyin：de)臭豆腐干可以根据自己的口味蘸甜面酱，或者加些辣酱。