爆炒【拼音：chǎo】鸡胗的简单做法

简单版青椒炒鸡胗怎么做好吃又简单，做法？青椒炒鸡胗做法： 1、鸡胗切片，用料酒腌十分钟左右；青椒炒鸡胗 2、青红椒切片； 3、锅中放油，烧热后放入姜爆香；4、加入腌好的鸡胗，大火快炒至变色；主料 5、加入青红椒翻炒片刻，加盐，加入少量的水，盖锅煮一下； 5、关火，加入鸡精调味，盛出

简单版青椒炒鸡胗怎么做好吃又简单，做法？

青椒炒鸡胗做法：

1、鸡胗切片，用料酒腌十分[练开云体育：fēn]钟左右；青椒炒鸡胗

2、青红澳门永利椒切【拼音：qiè】片；

3、锅中放油yóu ，烧热后放入姜爆香；

4、加入【练：rù】腌好的鸡胗，大火快炒至变色；主料

5、加入青红椒翻炒片刻娱乐城，加盐，加入少量的水，盖锅煮一下； 5、关火，加入鸡[繁体：雞]精调味，盛出。

辣炒鸡胗的做法：

1、鸡胗洗净切薄片，放点料酒腌十分钟，锅中烧开水下鸡胗焯水一分钟，鸡胗表面断生就可以。

2、准备10克辣椒面、10克孜然粒、5克盐、生抽10克、蚝澳门威尼斯人油10克、料酒10克、葱姜蒜末少许《繁：許》、尖椒一个切滚刀块，圆葱1/3个切滚刀块。

3、锅中放油，下葱姜蒜末、尖椒（读：jiāo）、圆葱炒香，下辣椒面、孜然粒和鸡胗，倒入生抽、蚝油(练：yóu)、料酒、盐，大火爆炒半分钟即可。

炒鸡胗一要大火、二(练：èr)要快，这样做鸡胗才会脆嫩不老。

谢谢悟空邀请回答？亲们友友们大家好？青辣椒炒什么都好吃，又可以炒肉肉还可以做配菜，千变万化的，是生活中离不开的一道菜。

1.鸡胗洗净后加入盐，料酒，姜片腌制一会。

2直播吧.尖椒切圈，姜蒜切qiè 碎，花椒备好。

3.鸡胗放入(练：rù)开水内焯烫，再次开锅就好了，捞出冲洗干净。

4.锅内热油倒入步骤2内的(拼音：de)所有东西。

5.翻炒出香味后加入沥(繁体：瀝)干水分的鸡胗。

6.加入两勺料酒和适量酱油【pinyin：yóu】。

7.加入适量盐和少许《繁体：許》糖调味【练：wèi】即可。小贴士鸡胗焯烫水后腥臊味会减少很多~还有跟辣椒一起炒【pinyin：chǎo】比较有食欲。记得要加多蒜，那味道才够香。