人参蒸鹿尾是如何制作的？人参蒸鹿尾是如何制？制作原料人参3克，鹿尾1条，母鸡1克，猪精肉50克，葱、生姜、料酒、精盐、白糖各适量。 制作方法： 将鹿尾治净，下沸水锅氽透，捞出，用凉水冲洗干净
人参蒸鹿尾是如何制作的？人参蒸鹿尾是如何制？
制作原料人参3克，鹿尾1条，母鸡1克，猪精肉50克，葱、生姜、料酒、精盐、白糖各适量。 制作方法： 将鹿尾治净，下沸水锅氽透，捞出，用凉水冲洗干净；将鹿尾入锅内加佐料反复炖2次，捞出；将母鸡宰茶，治净，剔去大骨，备用；将猪精肉切块，与鸡肉一起放入蒸碗内；将人参洗净，研末放入蒸碗，然后再将鹿尾切成两半，放于鸡肉两侧；浇上鸡汤，加入白糖，烧沸后，倒入蒸碗，盖严，上笼蒸100分钟，取出，即可。
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