烤羊排酱料的做法烤羊排的酱怎么做？食材明细羊排大约两斤洋葱一个黑胡椒一汤匙辣椒粉半汤匙孜然粉一茶匙五香粉一汤匙耗油三汤匙肉桂粉一茶匙番茄酱两汤匙韩国辣酱一汤匙黄豆酱一汤匙料酒适量红酒两汤匙 酱烤羊排的做法步骤 1羊排洗净，放进加入料酒的凉水中泡去血水，约一小时左右后取出洗净，擦去水分后放在案板上备用
烤羊排酱料的做法烤羊排的酱怎么做？
食材明细羊排大约两斤洋葱一个黑胡椒一汤匙辣椒粉半汤匙孜然粉一茶匙五香粉一汤匙耗油三汤匙肉桂粉一茶匙番茄酱两汤匙韩国辣酱一汤匙黄豆酱一汤匙料酒适量红酒两汤匙 酱烤羊排的做法步骤 1羊排洗净，放进加入料酒的凉水中泡去血水，约一小时左右后取出洗净，擦去水分后放在案板上备用。 2准备好所有调料，洋葱随意切碎 3除洋葱外所有调料混入盆中，加入红酒混合 4把调料均匀涂抹在羊排上，并给羊排按摩 5放入洋葱后腌制至少四个小时。理想的是像图片所示，羊排放进袋子里，盖上所有洋葱，然后系紧袋子入冰箱，头天晚上准备好，第二天随时可以拿来烤，入味而且肉质更软嫩 6腌制好的羊排取出，拣去洋葱，拍干净后放进铺了锡纸的烤盘。注意一定要肉多那一面朝上，骨头那面朝下 7烤箱无需预热，上下火180度至200度（视家中烤箱实际情况而定），先烤35至40分钟，然后翻身再烤15至20分钟
8我这是180度40分钟加20分钟的效果，肉上的脂肪全部烤出来了，因此外皮有些焦脆，里面的肉还是非常软嫩的。 9简单改刀上桌，绝对是一片哄抢。看，里面的肉还是非常嫩的。
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